材料：（ 4-5 人份）www2.tvboxnow.com6 x+ Z9 |+ {* I8 l6 j
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北沙參5錢
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玉竹5錢
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陳皮1角 o9 W" d& k0 x! q- f8 e8 C
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紅棗4粒; ?6 L \6 o! B& `2 \9 }, E
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水約12碗. v# o6 C; K$ [! T4 K
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9 R( c3 `) ?6 \6 t公仔箱論壇做法：( t% n& x9 n" `
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
; V" C( [/ V& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, _7 k' F1 Z* S- @
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇8 D2 B4 Y6 B6 H2 { w( u1 M
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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