[中式食譜] 水晶蝦仁

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          材料         
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明蝦         
' ]( m" F) \& Q  _6 d8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
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紅蘿蔔         鹽         2 s' S1 ?( a7 ~0 ^
蔥                 # Q  }5 ^) Z: [& }; r1 U: U
沙拉油                 公仔箱論壇# a% s, i/ j& G0 c% Y) l! Q
料理程序:( H* ]. g$ s$ u( V0 a  |% t

. }, f+ [' C! rwww2.tvboxnow.com   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
0 {: e0 e7 X8 p6 y3 }+ s, W   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。tvb now,tvbnow,bttvb! m2 F, h" N& q. d
   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% v6 \6 m& E! Y( J
   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

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