[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料         
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明蝦         www2.tvboxnow.com- k% e1 s! D7 N% p& [8 n3 r+ d
太白粉
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" ]5 t2 b( \* B1 m6 f4 t1 ]( ]1 Nwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         鹽         www2.tvboxnow.com3 A7 C( H! e' E4 r
蔥                 www2.tvboxnow.com9 m& U) ^- t) n" |
沙拉油                 tvb now,tvbnow,bttvb# V$ _: A. [1 A3 s2 D! q1 d
料理程序:
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6 E4 T$ r3 g2 j/ Zwww2.tvboxnow.com   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。- A* R, {0 N, ?$ [; l
   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。! d/ I1 Q/ [- m3 x, ]" r! }  h
   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% x' U4 m4 R9 v
   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

coelacanth5

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