[中式食譜] 奶汤散丹

咖啡愛奶茶

配料：
2 X  _7 {/ c  k( v, i主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
3 e5 N6 T0 {: R( c" P/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
+ u% q3 R7 f8 t; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
& B9 m; @3 R9 U7 {' J. }$ g# v味道清香，颜色乳白 ( K$ s  o/ V; Y( ~! Q! k
操作： tvb now,tvbnow,bttvb# R- s: K7 t' ^
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
+ E; V! X5 ^* r% r3 [1 d% Ptvb now,tvbnow,bttvb2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄）