配料:
" W& w% G1 Q% G+ R7 ~! k主料 热羊散丹(即羊肚的头部与小肠连接的部分)200克。 公仔箱論壇# e# b) V( O$ h9 u
辅料 牛奶150克,精盐1.5克,味精1.5元,绍酒5克,高汤300克,淀粉4钱,鸡油25克. tvb now,tvbnow,bttvb' Z# {* t1 i( r9 ]
特色: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 g2 C0 ~ u
味道清香,颜色乳白
0 | v; ^! D$ k( `1 S8 [! Xtvb now,tvbnow,bttvb操作:
k; S# r5 e) _ Y8 T公仔箱論壇1、熟羊散丹切成三分宽,一寸五分长的条。
0 {; Z# A9 z- N1 v. E" A8 G0 Z. qwww2.tvboxnow.com2、把大炒勺放在旺火上,放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精,烧到汤将开时倒入牛奶,接着淋入水淀粉(20克淀粉加20克水),用手勺搅两下,淋上鸡油,迅即倒在汤盘内(要尽快上桌,时间不宜太长,以免汤色变黄) |