 tvb now,tvbnow,bttvb& j& h9 ?) Q2 G" m
色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" Q6 t7 @+ q, z% b$ a0 Q0 w
www2.tvboxnow.com- D& K k3 Z5 {* U4 Z
4 {3 o; v0 p- D Swww2.tvboxnow.com百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）
6 f" c1 V: z5 H- s: U2 L& o' [% E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! r3 y8 d* p _ a. Z" j* n, x! W6 zwww2.tvboxnow.com
! e: R8 R8 w; K8 `* j5 F+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）; B) V1 g9 F% \ O
6 F( h I2 n+ `% C+ [: M8 M
 tvb now,tvbnow,bttvb8 k, ]" _% y/ O; ]1 Y4 S
天然豆花小食店。（圖：光明日報）公仔箱論壇) E2 x* o5 d2 s
7 {) |2 f$ p3 ]) E2 v2 L; i最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。
|4 k# [/ c5 p7 }: J) {
: p; |; \4 q; v; @9 @) w) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？
- P/ }" Z2 a4 h$ ?! E; dtvb now,tvbnow,bttvb
6 E3 S4 p7 G: D; S7 K& W, K$ x見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。www2.tvboxnow.com# C: H! c8 l/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb& p. O; G$ s. F M
其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
; B7 M: |2 ~% z9 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( v. D% z! [0 G3 l
天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。tvb now,tvbnow,bttvb6 J& D. q# b. i/ g$ M* ?' q2 P" n
4 C8 B, ?2 k( @& a" kwww2.tvboxnow.com以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ {6 ^. K% u/ z) _8 ]) e
0 m1 e1 Y$ R8 J! b" R在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。1 X; d% e4 r+ w6 D: R3 ]: j% z' Y
) O1 j, ?: T- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！, b4 k0 e: b1 a t5 L
( {# d- E$ g1 [公仔箱論壇邀台灣師傅傳授公仔箱論壇4 F/ o4 ]0 U! j4 Z/ \8 Y) I
全方位豆花手藝
5 U4 |( z' O, N( u$ n. |www2.tvboxnow.com
$ R' z7 x$ ~* w* Ywww2.tvboxnow.com作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。tvb now,tvbnow,bttvb+ V( U% F$ n1 Q& k# ?1 B; p. d
公仔箱論壇/ g- V9 d6 M5 {, f6 ?# b* i9 K
為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。' A( O3 c. {( P7 R
2 p& \# _. h5 Y" R4 y2 B天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。/ N# k1 I3 t' P$ p
3 z. H$ B. ~% s
食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。
6 G+ {8 _& F" C& c4 T# |) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r. Q" k( c- X9 d7 G. W公仔箱論壇不加防腐劑人造色素www2.tvboxnow.com# s' {/ z& z/ J1 s+ J; X
公仔箱論壇$ S4 G! }6 x% }# s v6 X0 d
儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& q" d8 t9 n1 R ]6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* R+ {2 n9 ]5 `9 L
“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”www2.tvboxnow.com9 G- H/ C8 Y- z+ R: S- o$ x
9 A. b- K4 F, B3 `3 W4 }
賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
: R! Y7 [- n4 a/ N8 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% L) D) G( v* \3 _2 ?% R
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。www2.tvboxnow.com/ P( B! T0 \ C- @- H7 X, {$ g
www2.tvboxnow.com! @' K/ p8 c1 {+ k" p
曾開十數間連鎖店
d& j4 w. a' i- q+ ]公仔箱論壇
4 R1 @3 f, `9 |( Z9 l" Otvb now,tvbnow,bttvb從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。0 S; B V* `& V# m1 E# t
www2.tvboxnow.com6 |1 ]4 a: Y% J' a" v+ ]& l0 @) {
這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？
, S: c, H F! a+ I% M
& M3 ^' v e4 o/ y2 T" A+ Y% x1 ^賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。
5 J: }6 }: X" o& V
; b& {% s6 f- |2 ?2 Y公仔箱論壇生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。
# R) @! u' `! s- c
/ B! _* }, R# L. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。公仔箱論壇" C5 f1 ?' e! B/ V
8 i' ~4 G, M x" Z0 Lwww2.tvboxnow.com【店家Profile】* n4 ?6 ]' W! S1 n; h6 G {
主打：無防腐劑天然豆花
9 [: f% p) a5 K- j5 Y& {) ltvb now,tvbnow,bttvb特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。tvb now,tvbnow,bttvb _5 w8 O# b& W$ M, _9 U$ w
檔主：賴振鴻
: I9 M+ D; \+ k/ q- X歷史：18年; o( U( ?# Q7 s9 [3 a2 h
環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. S3 L% W! h; _
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。www2.tvboxnow.com, j3 ~+ I! W r$ \0 _, w
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。
9 D9 J5 l9 D# Zwww2.tvboxnow.com推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。9 p3 v1 C" L1 \! D& W( c9 G: H2 |
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 t! J: B9 ~2 s" m
8 i8 x3 ~7 t0 ]! |/ C5 W
天然豆花小食店9 ^# `1 E7 H( p
地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.$ V5 k' }, U4 [- y5 G- ?" L
營業時間：10am至5pm
7 F1 N9 Z% U' I/ h* |( G: R電話：03-7782 3558
4 p+ P* y5 ]2 w% m公仔箱論壇
3 y. r! O) e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ h; u9 y& ~4 O+ q& y
公仔箱論壇9 Z: z! N; m& ?( U+ g
--------------------------------------------------------------------------------
- I3 i$ X8 U4 G: w3 U2 f- {$ b7 N2 J* u5 h/ \ W6 J4 I
你知道嗎？
4 Q. g# v& z, y/ B5 W1 uwww2.tvboxnow.com黃豆蛋白
$ D; H W" k- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有助降低膽固醇公仔箱論壇7 S) l W# D# ^) o" p C J
' h5 ?2 B& R2 R豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。# T7 G2 M" ~) o8 Z
" a8 {6 o. J* E, T, y- Lwww2.tvboxnow.com經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
| 
