& b) }) u4 G4 d. ~" Y, l, t公仔箱論壇色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) P% |0 ~3 a
* }8 i1 i" i8 C# \* `% i r" ?+ Ewww2.tvboxnow.com $ \$ n, h8 Z, ]) W5 [1 w
百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）
d: | ~1 f; o; M4 c" D8 ]7 r: G' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& a1 }, l. i
 公仔箱論壇; V! [/ @' U* O! q3 b C2 U
所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- D, y) g7 n0 b7 G6 `* s& r
; e8 u- c' F" j% itvb now,tvbnow,bttvb
. L5 E7 r' x( g( D- |tvb now,tvbnow,bttvb天然豆花小食店。（圖：光明日報）公仔箱論壇) G. b2 Z+ b# b# f* S6 [
/ _: G- q7 |0 v) R% u$ `公仔箱論壇最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。
, Z; W+ ?; U! ?+ ywww2.tvboxnow.com6 t* j0 W5 l6 F- t$ c0 M
按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( `. f( f# n) S
5 G. B6 I% t5 r/ }0 d5 s& ]( J見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。
" k2 E ^$ M' o f% y公仔箱論壇 ~, F4 w' g2 [4 i6 }! C' ^; `& b
其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb$ R' g+ n" V4 i$ b# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, a) `3 o9 x" a* V% H' D
天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。
2 C' O+ h1 d; o# ~
, y( o, ~) F2 G4 K# |1 m3 ]' @) s以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。
* ~- j) j& ^2 t' C+ m7 iwww2.tvboxnow.com- |0 B/ t4 c7 b* X% [
在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。公仔箱論壇$ `, k* k# A- P6 e
公仔箱論壇; V$ {$ f. q0 ?# M* D2 Y6 i
看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！
+ N+ M) P4 o* W" P X Z公仔箱論壇# z1 Q! J/ r# P# _- x( c
邀台灣師傅傳授tvb now,tvbnow,bttvb/ O: y9 w' F1 v" l
全方位豆花手藝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c$ P0 o R4 x6 G$ ?& e4 m
www2.tvboxnow.com# l+ B1 y3 ^0 u' Q* O2 ?5 H
作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。
6 D6 o; e* m; E. hwww2.tvboxnow.com
5 N6 N& D3 R! V8 V為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
8 g9 Y( l X5 G, y/ f- M3 N. R
0 O3 g( {/ J0 R B4 d! G天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。
7 p2 P# ^* t g9 n. t, [公仔箱論壇
& k8 K! o$ E3 S# U0 j' r食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。) l% `0 c; O- R% i u
www2.tvboxnow.com5 u% O O1 a& M! r s3 }
不加防腐劑人造色素
! T# \9 {$ v, J( S% g. _4 @ H- [$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W' b; O& M; x% e: M& q: D! e儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。
6 {. C8 q" n! e" z: b$ j5 d; x2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. I ~ f& p( j
“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”
8 p2 j7 q" }, T* [
0 q/ U8 S; D* D& j公仔箱論壇賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
% P# f$ ?! r z公仔箱論壇
) U, Y/ {2 x- j0 t) u: w1 Bwww2.tvboxnow.com全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。
2 a5 U3 s4 [3 d& z, h/ owww2.tvboxnow.com$ {1 E6 I7 k( `. ]+ |* ~5 V8 U
曾開十數間連鎖店
8 w. S# t* f; P0 }7 `www2.tvboxnow.com
) |0 _: D1 @! ^; j( Otvb now,tvbnow,bttvb從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。公仔箱論壇( Z) s7 ?9 z0 K/ X
* K6 {7 F B7 @: s! `
這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？3 j$ `6 U, m: w
6 U# h9 Y* ~- V" i2 n賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。
t1 k2 V7 s) {+ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' |& J# o. C4 h$ L9 j
生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。
9 p& X5 ?: T$ I7 S, ^2 ^公仔箱論壇
: }; X- W t% D公仔箱論壇也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ c$ T4 L7 W5 m: T7 w3 U8 t6 _0 r
4 z5 ]) z4 m3 X7 z6 ^公仔箱論壇【店家Profile】: W4 ?' q, N0 C
主打：無防腐劑天然豆花
5 u' c2 C8 V/ e6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。0 w6 P' [; I& g# N- @
檔主：賴振鴻公仔箱論壇3 C# h% }. y. P$ R" o- o
歷史：18年www2.tvboxnow.com0 c. X# [# M9 H# F) y( v6 D
環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。公仔箱論壇8 O7 |/ ~0 p# y: \
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。www2.tvboxnow.com. S- z b/ @' P: Y+ ~
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。
1 V% q, t: K! |) M5 J) j$ S公仔箱論壇推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。4 q1 V: D+ C. @6 J P1 E7 }5 y
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。
" ` u" ^3 p: Q5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! R4 K* f7 L- v" K
天然豆花小食店* ^' k+ d- d# T$ n# `
地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.
- O2 b( }2 h* Stvb now,tvbnow,bttvb營業時間：10am至5pm
6 N7 ], W2 G# I* _' _電話：03-7782 3558
) F7 L6 \9 H7 ]5 _: l s
3 G1 ^! E( h6 k- f7 S8 o2 C2 [* }8 m! S
www2.tvboxnow.com4 y" F: L: A' {: H8 F2 p* \' K4 f, F
--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# |, w* b3 ~; V
www2.tvboxnow.com+ X; [8 |( U- |
你知道嗎？www2.tvboxnow.com5 ?7 k! t; h+ }: L' m9 r3 M
黃豆蛋白
& k6 E4 p ^0 e$ H6 U公仔箱論壇有助降低膽固醇0 A# o, a9 I. x3 B O
$ |3 ?2 A, l1 p' dtvb now,tvbnow,bttvb豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。/ g; M, Y% \4 r* `' s6 w
2 G3 j1 b6 w$ I
經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
| 
