7 B& O6 Z6 B1 l9 s9 o" u公仔箱論壇18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）2 Y8 c0 M; F+ V) R+ U9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 |4 @/ C( G5 o" n1 R
" d" d3 C$ a; Q$ K' t豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb& n% ]4 |8 R4 M0 T7 I: u1 e
' I1 e" `: E+ Twww2.tvboxnow.com
5 _7 n3 ~7 {7 ~. nwww2.tvboxnow.com在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）
0 g. w5 S9 [& M6 ^+ i% t xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) h- O/ w# X8 j4 ]
 tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 x% w; h' ` ?0 r( C4 ?% Z+ H8 A. z
接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 i$ w" n. }# u
5 G9 B3 g" H, M2 W5 C) a( D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `9 Z# @( g+ L1 H1 D- c4 G' a) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）- J* g- { w+ F0 P
4 q, P8 ^# c, U( H o1 I2 N9 cwww2.tvboxnow.com世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。
1 s" V$ y( [. q8 W5 V公仔箱論壇
# m+ B5 ]# j0 x1 y L" p豆蔻之戰
; D# c$ M7 J/ Ywww2.tvboxnow.com一段塵封歷史
% i. o+ R; x8 ?( i, o8 I# H
; q* \& v# D( S$ j7 d( ptvb now,tvbnow,bttvb喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。
0 t# R: a, [: x6 }4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4 g/ \1 ^$ S* @. v* O
我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。
1 l2 v- w4 M' t. E& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P N0 u2 y3 t/ e4 F0 H3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。
* _0 z1 `' d, t2 G. v0 e) e6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m1 ?, e: E# ? Q1 A8 P豆蔻福地
& J6 h& j, T. i% ?浮羅小山城
# m( T0 r9 k3 l9 N/ e8 C- g- itvb now,tvbnow,bttvb
( I6 e, B! o8 V# U# o4 _tvb now,tvbnow,bttvb豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。
" H1 [0 s! F1 }% b% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- Z! V6 u+ F9 |, z) k! p
背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。$ s( s3 Z2 R" E. Z1 W/ ^0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb" _6 q, [* @6 j/ \. \1 `% }
當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。www2.tvboxnow.com$ Q) o# h4 n* m+ N: `3 h) O
9 K5 `8 |: W8 K( D他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。
; r+ i. K, g$ _* @! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 Z% o5 D H6 O% L% T) s: j
好山好水/ I1 T+ C \# ~
孕育豆蔻香
5 }' H! v7 j" Q, L8 W$ V3 _tvb now,tvbnow,bttvb
2 z e9 S3 ]9 k2 B/ Z在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。tvb now,tvbnow,bttvb$ L( l5 i0 t8 {4 D
www2.tvboxnow.com) s3 I) ]! k% A6 r3 |" D. d
“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”
# r" F( @+ V" P( ?, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~; r) l7 i, |0 d6 Z+ E4 Btvb now,tvbnow,bttvb習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。2 w! ~& X7 k6 e; s% p# d
www2.tvboxnow.com7 U/ ~( P, n+ @3 E
獨守園地公仔箱論壇% A2 u! d, S7 u
開發多種成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. e# A" ~/ `% `. m
tvb now,tvbnow,bttvb; B8 L* s: \8 q: F
老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。
/ ]! v Z- U6 \$ U) v- Atvb now,tvbnow,bttvb
: `3 Z; U+ H3 i0 O: n5 z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。www2.tvboxnow.com ?& O" b! [" d: y1 X7 m7 ]
6 n' _% I6 P u$ H. C* N; `) c% A
老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。公仔箱論壇' r' L' f1 d" X/ s/ O! A
公仔箱論壇! { T% ?* G- `
從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。
6 g m1 A/ [/ c( T) O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R/ P4 l3 t# y# _0 Vwww2.tvboxnow.com種植豆蔻tvb now,tvbnow,bttvb# ^" m5 a- Z1 G7 m" v! A
我感到驕傲啊
- b! Z7 N: ?% g$ Q8 h; o" h公仔箱論壇公仔箱論壇2 H% N- o2 c" M8 N- ^" ^' p
“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”
$ n# b; k# I" o- f7 j5 T; J2 F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* v- y5 P( ]6 A, @* m* y
老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
