 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! o" Y% b+ Q/ {0 a
18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）
0 H' d$ l& { d0 Twww2.tvboxnow.com
- L9 d$ Q3 b6 {; d& j% ]. \8 bwww2.tvboxnow.com
% L# `# S' s8 J8 E5 L7 S' Atvb now,tvbnow,bttvb豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）0 f: b" Q. S& c0 v. j
( S* e- _5 ]' m5 W# O( g公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com& ?6 \9 W5 X6 K8 a* ^" y
在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）
; P. D' D/ n. Z+ v- W2 z& e
8 t" w3 ?& V9 ~" A' J+ Awww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇( f3 _+ b1 F6 P
接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）
0 R- X \+ R; i
2 }$ R C+ H. Z1 W$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n6 F! n* p+ Z0 ?% L: T細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）: I5 _- W4 o+ M! D
www2.tvboxnow.com/ y' }3 f; q; Y6 |8 l
世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。
0 `' }2 c: Y x4 dtvb now,tvbnow,bttvb
- f- ^/ O& H- d豆蔻之戰
! t# U1 O- s- ~* A, o" Rtvb now,tvbnow,bttvb一段塵封歷史tvb now,tvbnow,bttvb7 r& r1 R) P; {% \- M7 h# g6 G
; W& x8 L/ Y yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 l# J3 k- B+ _ R
, T; ~. l3 {% b" O Mwww2.tvboxnow.com我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。
! d% ~! b6 ]# o0 iwww2.tvboxnow.com+ C' H* Z/ @, x, w% k* L' F: D
到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。* j. i \: ]* C3 P' b3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- ]" r2 t2 \5 N% ~% i T& U7 S$ v
豆蔻福地tvb now,tvbnow,bttvb9 G& `$ z9 x6 p0 u0 z7 n2 b0 g
浮羅小山城
) s& O& p8 K9 I- O5 T9 G: }' B6 l+ ^1 k2 T; R9 ~* N8 y
豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。
3 |2 B9 d. o0 @8 o' swww2.tvboxnow.com6 l3 e$ |! U, X! ]% C
背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。; y+ a' S* z/ K$ L
5 O) ?5 O1 p% [. Z0 y3 s% Qtvb now,tvbnow,bttvb當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。
0 O% p# Q/ k- n. P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" Y5 o" l% y5 }( V' y `
他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ W& ]- P1 d6 i& }" y3 g) I
R- f; B' _1 @, p4 ?, q% u/ n
好山好水
) i( K( M9 T9 Q% T1 | h3 m5 R孕育豆蔻香
# ]% x0 _6 Z9 }& ^/ x+ c4 |2 [( B p8 n4 e) ?1 U X" T5 u
在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。
! j- [& |3 D* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A6 h7 J/ {7 m* E! nwww2.tvboxnow.com“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”
3 z( e% m# G9 A& \' @1 U# t公仔箱論壇
- x8 I O. g9 H, {! T習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。www2.tvboxnow.com' U7 D8 Y+ \- q8 m+ q5 {) l4 i# h
公仔箱論壇' D$ h8 v3 e' B, C
獨守園地TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 g2 o& ^ Q8 N' }2 ?
開發多種成品
) R' E' t5 O( q* M, b0 `
q. M3 X! s' P. a" K老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。 U0 c0 T6 B8 z( W: j5 W4 r
, O* I8 A; \& p) n9 e! |
父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。公仔箱論壇: V. e: q3 o x7 O
$ s5 m; b* w" ~6 E1 ~老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。
& X7 [/ r H. F, K! F8 Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 Q ~* ~2 T: I: F
從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。
3 M Y% W8 Y* T0 `, ^1 ?) v# D- m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) @5 t J+ B% U7 \
種植豆蔻
) O/ l: k* T4 `$ O+ r5 T公仔箱論壇我感到驕傲啊
" [+ h, U- J5 A, ~4 @
: O2 |* d1 z4 j* k公仔箱論壇“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”( g: ]' J& ^( ?4 H: Z+ B
) M/ ?6 A0 }, ?' l: V- n0 ]/ G
老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
