材料
" ]1 [8 A6 F" d; otvb now,tvbnow,bttvb火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻www2.tvboxnow.com! H' n" c! L$ J$ a
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做法
' C8 V6 i9 M; l* e$ P m. L- |" Hwww2.tvboxnow.com1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。www2.tvboxnow.com/ y$ Z @- e5 X& ~* D0 W, d
) v5 A) |: \2 L6 k- X9 ^www2.tvboxnow.com2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。& c* f7 C* X3 L7 [, i" e
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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