 ) E" Q6 ?: o4 m4 X* C
所需材料：" r- n6 x" Q1 P" O
海鰻 ... 1段(900公克)www2.tvboxnow.com, l% ^0 l" m; @; j
沙拉油 ... 3大匙
, e. O1 {/ z% c( T- p, |$ W1 t. Rwww2.tvboxnow.com胡椒 ... 1茶匙
$ c7 c7 o$ X0 G& { q2 Otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 ... 1大匙
5 s+ J2 g' R5 C4 A7 E公仔箱論壇茼蒿菜 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g3 N% ~# a. m8 A3 O
作法步驟：
! } q6 q; C3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 * 魚洗淨挖去內臟。
5 g K; ~! z) a# K! K- S* R) S. G, iwww2.tvboxnow.com2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
% X: ^5 C7 j5 B( g$ p# ]# w公仔箱論壇3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。www2.tvboxnow.com, Q: F* }( _7 s! u
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
- Z: F, O9 Q- M! Dwww2.tvboxnow.com5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。www2.tvboxnow.com& l/ _ @8 u2 v
備註：
5 W' c8 S5 v4 e. rtvb now,tvbnow,bttvb1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。' u) t& k, J& M/ Z( k
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片公仔箱論壇; \5 t8 z; j9 S
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
| 