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所需材料：
5 E0 ?# w: @ g* _公仔箱論壇海鰻 ... 1段(900公克)
: }9 W; G2 K. s W9 E& s公仔箱論壇沙拉油 ... 3大匙
: {9 }$ d" N9 a' O- _- d0 v, h1 g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 ... 1茶匙
/ s, g- _& l# g- b/ r0 L8 g+ o紹興酒 ... 1大匙www2.tvboxnow.com _' j% q4 R# k+ g. x7 b* p
茼蒿菜 ... 300公克
2 s: t7 x0 p* l! [. g+ nwww2.tvboxnow.com作法步驟：
% P( _6 X! H* Ltvb now,tvbnow,bttvb1 * 魚洗淨挖去內臟。
% I# I3 L$ N; _; _# V' w, W" |# h. a2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
9 H( q3 ]) p/ l/ s: k* E8 ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
" G4 c* B3 F, d4 t4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
, O: Y( p8 F1 N( ~4 B: R, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。7 j" Q: v7 y) p( L& m5 o% J
備註：公仔箱論壇4 ~3 t. u6 P/ s+ j+ N
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
! J" K8 C2 S, ewww2.tvboxnow.comA 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
4 U8 C8 x1 B& N* S% L# SB 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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