[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
  |5 W3 m* ^8 w+ o6 ]調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
! s8 d' A# y( U4 O公仔箱論壇作法：               
& ~! k4 _- s# ^9 o2 ^7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.      魚洗淨，切成兩段。                ' p# [" ~) T  d6 q" y& }) R- O9 ~
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
; v2 G! C; x5 f) d( g1 `3.      味噌醬先用清水調勻。                公仔箱論壇& S# M: Y4 D$ P6 r/ p% _6 N
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。