[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
7 q5 x; L1 |; ]9 V調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
' g6 H6 O6 L( v* M& K, p* G作法：                公仔箱論壇, X* N4 e% d9 Q' M8 g+ _; B) p  {
1.      魚洗淨，切成兩段。                www2.tvboxnow.com* u4 a! k1 V! ?( d, J
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
8 q6 [9 [6 u- A$ Z# d. q, \公仔箱論壇3.      味噌醬先用清水調勻。                tvb now,tvbnow,bttvb  @( Q& g" H* `- V; u% @
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。