材料
8 ?0 v9 R( A; g( K& Lwww2.tvboxnow.com鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙www2.tvboxnow.com4 n# |) u V( i2 y5 c
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做法
- t" h- d9 N9 i' _; S) ~% I; ^1.將車厘茄去椗切開邊。# m, w7 h' {6 I4 C8 W
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。! W9 x# S7 [% A8 v5 i# Z3 u
; M" j8 K9 M+ [4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。" | z3 `2 X) a% N
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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