材料
: s+ X6 ~ d: t1 Htvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z7 U) ?! h1 g: u s, ?0 D1 {( m
) n _& R; C5 ^! `6 ztvb now,tvbnow,bttvb2 h! F. Q! X6 w; V; U0 Z
做法公仔箱論壇/ O7 I' d5 }1 _. a! w; O0 u
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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# a' n3 _* [- u+ c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。www2.tvboxnow.com. W# y7 f9 b) C) T# \: m
3 } Q3 _0 v# F6 j: w# p+ stvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。公仔箱論壇1 B5 R8 d& d1 t P+ j
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。www2.tvboxnow.com* a8 e) @8 `$ L. l! j& O: d+ l
* Z. J3 a1 c0 p+ F* c4 J) X% `煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。www2.tvboxnow.com9 D) Q, B- y- I9 u5 z. c
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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