[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料www2.tvboxnow.com7 t- y8 A) o# Z8 [1 y. F' \. U
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升; u9 a- u- q4 S# \

2 [! O) ~/ R0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- q. @  y) i( N陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克! c+ ^  s8 ~4 B, u- u

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$ G+ s# s3 b- Y0 \( i" T做法www2.tvboxnow.com- S* {" U: W4 L! @" B- ]
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。www2.tvboxnow.com, p- Q9 w' l0 Y: U
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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2 Q1 _0 P. Z+ X  Awww2.tvboxnow.com3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 8 ]$ J  @5 C( H' a6 ^

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感謝信息。熱天下錯的選擇。