[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
( X8 w* D$ G# y& c3 j/ v雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 w" r4 w7 }$ H: M/ H5 c- h4 z
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
: h2 w3 y+ o; n: Y/ ~www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S+ L! s1 J$ R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: b& Y  E3 P0 G( ~6 }" i
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。% y, h8 T$ e3 p  ^- f; b3 |

1 g$ r& U: y2 l$ S( {www2.tvboxnow.com2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. W0 r# Y' ]- v
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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