[中式食譜] 鸡蛋薯仔炒牛肉

咖啡愛奶茶

薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量 www2.tvboxnow.com9 J! a: i* d4 k; }4 r: C7 D7 Y
做法：
: j" q( @. ~: @% b2 [$ W. y　　1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
. y- [% T  W; O' e9 Z公仔箱論壇　　2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。 www2.tvboxnow.com" O. T: @' M0 @4 s# X
　　3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。