[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 e+ l& z) l. d5 A- D- f8 y( O
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]公仔箱論壇1 M# |, j. J5 Z9 z% c. _/ @
火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& u# m+ y) V# w2 i3 [3 b/ [
調味
5 r" R5 K  C5 n芡汁：
5 U* x: i4 m, U; Kwww2.tvboxnow.com蠔油 3 湯匙* o6 i1 D$ Z3 M. G+ b& t7 @( E
蒜蓉 1 湯匙
, T6 y/ m$ Q4 G' u$ h, D  o8 k粟粉 1 ½ 茶匙# X0 f1 b# t" ]6 m8 R/ ]
水 125 毫升 [½ 杯]
" }" V% x& t* L% H+ b3 g公仔箱論壇製法公仔箱論壇# ^1 E6 x+ m2 Y9 e6 j
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
0 }& [8 c1 {7 b7 j) t5 m3 v公仔箱論壇2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。