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汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。 X. q) l3 H+ l+ M
, ~1 ~) z# O# X8 b4 z# b: Vwww2.tvboxnow.com今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
% s! Y3 t/ G) t5 V( t# s$ [大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！tvb now,tvbnow,bttvb* R) x7 c9 G$ v5 W% [3 ^3 C$ P: d
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！公仔箱論壇' v* [6 L* U5 }6 T$ @
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, F1 h2 B4 [ f8 Q- |( s3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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& x! i- b* g# U8 u/ g# ]& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！' T# n8 _' s& d9 b
" Y% W# m$ @% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( K- u$ Q/ t% u
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( f+ u! Z# E. V( z& Z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵www2.tvboxnow.com% a( z+ B/ Y) _; Z
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I% ^5 |, V* z% A/ u* [盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！) ?4 l% I6 c, y" y- f& d4 Q# W
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9 @) I( J1 Y7 m8 p- m- V公仔箱論壇葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～1 Z$ x% L/ Z; H# Q! M
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9 n( @! [/ n, a9 ?% |, Ftvb now,tvbnow,bttvb葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～tvb now,tvbnow,bttvb/ z# p/ v) K, }) u
4 O/ h. J) S _. E5 \( Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 @% Q; F+ R( i
" V5 J9 x& w2 K7 {: Uwww2.tvboxnow.com店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）. n' p. `% Q: J) m. t8 B
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人均消费：125元
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2 j" i( z* n. j. f; m推荐指数：5
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环境服务：4
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菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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