材料A9 I5 j9 ?3 k8 T7 u7 W
無糖豆漿600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 T' b- l# T6 K: E
雞蛋 400毫升
8 O+ R# k; k+ O# |, @: ^: z鹽 半小匙
3 C) x0 {+ F6 U; c1 j$ x5 M公仔箱論壇淡奶 150毫升
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材料/ s( d( K) }+ P* r, K
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
6 _+ G7 k W8 A% B9 Z j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（切粒） 1棵
, `2 _3 i% n, Q, W' e/ X6 L. t1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜茸 1小匙
6 z0 L' O. \9 s/ W4 w, J公仔箱論壇蒜茸 1小匙
6 U, P2 {$ _5 `3 B& H0 t; ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 10隻
! B: S+ p2 B2 u4 cwww2.tvboxnow.com蛤蜊 300克: r8 B: \, h5 k/ ~
汁料（全部拌勻）
/ Z9 t; \' }7 g S) N4 `8 f: p" J蠔油 1大匙
: U9 f; V" T( Y# c) m" R* r }鹽 半小匙" M* o+ z { T1 j) L1 e, N) [
胡椒粉 1/8小匙
* i" c7 w% B" A味精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% P8 J5 S' \& [0 m
糖 1小匙
! }2 ]- W7 l8 c/ `公仔箱論壇紹酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) I& Q: F0 \; ~3 ?% N' T
生抽 1大匙
L: |& ~& ~9 E0 e: A2 @' q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油 1/4小匙
0 b) r( {' Y5 ?; W) n+ dwww2.tvboxnow.com上湯 150毫升
3 F, I4 T; h. ^+ K. l8 I$ v1 xtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉1/2大匙0 e4 x8 J& H/ u& a! G2 j, l
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1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ Z# M/ _9 X# N, A/ w
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 t3 y3 q3 Y e) m% k
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。, W) }0 E M4 E6 u6 ?: M% ^
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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