材料A
6 c/ K* e/ m8 T0 L+ M- ?" n1 zwww2.tvboxnow.com無糖豆漿600毫升
$ g/ S4 C# I% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 400毫升
; I2 C/ I* ]! D鹽 半小匙
- C% j; B; y+ }: o+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 150毫升
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' Y& p. v) N8 Z" `0 R( @- N8 ^材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ H, G: f2 }+ F: _0 F0 b
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇, u6 r* [# d4 c3 c( D7 Q* q9 c
蔥（切粒） 1棵
' A3 o3 S. A2 b姜茸 1小匙公仔箱論壇- \9 D/ r5 u$ U9 ]
蒜茸 1小匙www2.tvboxnow.com, |+ o* e9 V" D/ w7 p
蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 f3 w; O3 M; \3 e
蛤蜊 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 |. U- \ B7 X* s" ~
汁料（全部拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 }7 {. i2 u* `, C
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% R0 ~0 f4 Y' n- @
鹽 半小匙
4 H* F; `# i4 n6 T V" zwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/8小匙7 W' ?# X M1 A. R5 E& F
味精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* }( \3 V0 P$ Q& W2 W
糖 1小匙公仔箱論壇- w2 N3 C7 X* D3 Z s: U& I
紹酒 1小匙/ j- H0 F8 q# C! Z
生抽 1大匙
1 }8 _, X- w" n% dwww2.tvboxnow.com黑醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 m' ~6 K+ C+ D4 X
上湯 150毫升; d, s( o9 A8 h
玉蜀黍粉1/2大匙
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5 a. c6 f* n; P7 ?& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com4 l+ S+ b4 ~% m9 M) R1 M+ }0 i3 g
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。1 A N) p% G. {( {
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
, y1 N! Q3 n# g/ ~' ]% a; y3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。6 ]5 _/ ^" ^! k7 p% L4 R- O* j
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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