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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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1 n. t l1 w& w% Bwww2.tvboxnow.com酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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/ G$ _0 i+ b4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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" D+ i5 n' ~, K5 r# k" E* n# Ytvb now,tvbnow,bttvb叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）9 M& H. b. v* C! j0 c
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4 w$ U0 q5 l0 m9 p( P Q* m公仔箱論壇班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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$ q! ]: ^! D/ D6 w8 {tvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）: J7 M& k( o) Z. P% A
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
7 O& S9 G* T9 m, x, ^( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 s! Y/ _9 d% f2 t+ B/ s5 _
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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+ X6 t9 d$ `! @6 s0 Z娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報） R" g3 i& w) U- }4 B* G- |( ~
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0 ] y7 m& U( D. r4 |光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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$ F4 K2 @3 d& nwww2.tvboxnow.com62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。www2.tvboxnow.com4 V: C3 G) T0 w$ }+ f5 z
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷tvb now,tvbnow,bttvb1 d" G. w8 S9 \! |, L( x
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。www2.tvboxnow.com, d* T2 S+ X/ G- r
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”www2.tvboxnow.com' y* Y6 f U( ^
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賣了那麼多年都沒起價
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。公仔箱論壇1 y9 [- y1 X) }! y4 d- j. J: h$ j
* q) r- A0 x% w# H: b0 N6 M; p1 Q公仔箱論壇那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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4 C f0 o8 P6 i M+ m$ Q9 y$ otvb now,tvbnow,bttvb“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。tvb now,tvbnow,bttvb, \% T- I2 I, h% `
9 Z) `! L+ W I( s) S* M- |: l/ |www2.tvboxnow.com感慨
+ `9 y8 X. y2 l: T# R8 Z; n+ u4 gtvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再
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7 {* N% Z9 U( ^& o' ?* Y公仔箱論壇“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”公仔箱論壇- Y. ?7 [: Z& z4 U/ v
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。5 y; y. p4 {" F2 C) p+ C
( K3 X, u$ X3 q1 I( l$ m' {6 K流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
- g) b. K. @' V, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ^$ C$ h* S9 m! v
擺賣地點：
: f; C1 w' I8 S0 F4 J% ]8 t公仔箱論壇早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
" u& o) X" [+ z9 O) @下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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