呷醋
9 @/ }) J9 m* \0 R6 o/ kwww2.tvboxnow.com情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕2 O0 y! [+ _% L
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
, X/ E1 o% F. l' f& Z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
7 H0 I+ W- i$ Dwww2.tvboxnow.com味。0 I' i* p; N) \! b0 {! y7 m
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
6 ]% ]8 p; X* k3 m/ c喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料/ W2 ?7 h; Z9 w- q; W8 C! J
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 E4 Q- m$ H4 W4 e# P
' Y; ^2 r9 g' o ~% c切勿飲酒% k& ]/ J8 d0 ^. i P
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
2 @: {$ x U2 y u: y E, mwww2.tvboxnow.com確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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3 j2 \" Q: ^ M5 p! V以甜制辣
2 @* o" A& Z( @如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口公仔箱論壇8 J5 K1 r+ D; m! ~$ W/ J
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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