材料：
# I7 z( o$ k, {& {tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb; E# ]3 Y7 R# M% ?$ r+ j
咖啡粉 2 小匙
1 H+ _1 U* z Z8 q$ u# e內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ www2.tvboxnow.com( _7 \" c2 h2 C
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
0 e4 y) D$ y1 ?2 _公仔箱論壇作法： 公仔箱論壇+ q2 x. X% B4 l
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） www2.tvboxnow.com( F5 H* Q* w u+ w/ D' `
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 8 ]1 L! t" \6 M' k
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ N% v4 H, j7 P
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
1 ~/ `0 e# h- F4 y- ~6 H" Z7 z3.將(1)加到(2)中拌勻。 www2.tvboxnow.com8 f. @" B1 a# z8 X- ]
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 tvb now,tvbnow,bttvb* V8 v3 Q" _: Q' t/ ]
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 ) h) T8 a! D9 Y7 S( Q; X
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 ! d" x0 v H* Y: C5 g- L( C
◎ 內餡
( r6 [% u5 Z! ewww2.tvboxnow.com1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
: c2 i: q0 M& j6 O6 F- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
" }+ N# ]( v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
! G! f+ Z/ L# V! v# Z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.優格加到(3)中混勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 o ^+ I$ I- d
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 公仔箱論壇- h! J+ J! v( V+ q6 O8 ^* l' i2 g
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
3 J+ z5 N8 d H! g6 G* q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎組合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 X. N/ s1 o0 X- m. P h. j5 W( d: Q+ ~
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
( {2 { g5 n! H* ~8 S y; y; j2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 ^4 a* Q/ k# V0 @% c
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 w# K& k: u i% u b! }5 |1 G, Y
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ @8 _6 O+ f
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
$ P; {5 \% L9 B$ j# `' }公仔箱論壇PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
+ {- _' D8 V9 e* ~% E. n5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。公仔箱論壇, k/ _2 l, K5 J2 @/ v
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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