朱古力清蛋糕材料*︰
+ @1 t: W" ?) ~蛋 5個公仔箱論壇* T0 u6 I1 P: d% z- i! _* @
糖 75克
! k# F1 [" \6 v6 q9 T/ B8 p& T麵粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb# h1 T" R( n9 @" }( ~" K: ^
朱古力粉(無糖) 15克
" {1 ~3 Z, @; L' h! v8 [' J公仔箱論壇栗粉 25克5 M' N2 v! D# P: E; U! x$ \
鮮奶 25克
D$ g0 [& C3 C( a" G# {7 k5 W+ \" F集油/牛油(溶液) 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 F* e, _3 E s8 T) j& o
) ~. s) {# G+ Z, k5 s- E! {" Qtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:公仔箱論壇. M' g+ o) C! o2 g8 M2 V$ j% W
忌廉芝士 200 克www2.tvboxnow.com& y6 G. u' j, a p2 p# j
糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" u. T; [; L) o
鮮奶 45克
- L( a& O) x* m1 D4 Awww2.tvboxnow.com魚膠粉 1大匙
h s1 Z. u; N0 y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10克6 m9 k3 T+ o' a9 J9 q( F \2 h
水 2大匙
2 N: Y& R/ M6 qwww2.tvboxnow.com忌廉(打企) 250克
( o8 L4 M5 n6 n7 {( I酒 適量
5 f- e1 y+ R) f* a. Z" c# q K# s9 m' l公仔箱論壇鮮果 適量
" ~% G/ ]: b, H. @( Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb
; v2 g& X) E8 W+ I2 z公仔箱論壇用具:2 z! o0 X% \: A
圓形模公仔箱論壇, P# N0 B! H' r8 r, K
2 ^4 T% S. v$ z4 Y) @& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇8 y9 Z" X$ b$ k+ d. [4 t1 Z% @# X
1.粉類拌勻後篩三次(備用) www2.tvboxnow.com( |3 O: O$ y) i# ?3 m+ F
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb% Y) O2 L) d( n
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:- Q5 y; Q9 _# c* v5 i! O% ?
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
& l" w2 C m; R' [2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)www2.tvboxnow.com- R0 K- T* m- T \! b2 K8 H
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
! D4 a7 R1 s% k: ftvb now,tvbnow,bttvb4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb M2 @$ c2 A: z$ t: n0 i4 B- e) F
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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