朱古力清蛋糕材料*︰
9 P2 H6 N, [7 u2 @; Q蛋 5個www2.tvboxnow.com) _5 i3 p8 E: g- L
糖 75克
, d w* e8 c" l$ V- z4 Y麵粉 60克7 S& Z a6 S8 x% S' r
朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 i! t5 g% {1 ^1 M9 H/ B
栗粉 25克www2.tvboxnow.com5 i. e0 p( `0 o& K' u' C G
鮮奶 25克
/ U2 Q# [/ z" @2 w- pwww2.tvboxnow.com集油/牛油(溶液) 25克 c1 [( q; X3 k: V% o# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 }" o4 w! w8 M, J
芝士餡料:公仔箱論壇8 B; t3 r v x+ r B( v1 m
忌廉芝士 200 克
3 P/ Z6 |) I9 l( l9 P糖 60克
; O; {4 P& l) L5 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 45克www2.tvboxnow.com0 F4 o% n3 ~0 t7 g2 J
魚膠粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 }$ _4 j' P3 u q, p1 u- R, S) I
檸檬汁 10克
( q( ]2 X& n1 s, V. ~& U' @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 ?2 w0 \ ~/ b" h) C( F/ ]
忌廉(打企) 250克4 y" a \; G2 @5 W I7 ^: J
酒 適量
) O b( f+ p- W, r8 j鮮果 適量
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用具:+ z& M) l. Q6 `- r/ v
圓形模公仔箱論壇1 ^; T' U" L* c5 S" \; W
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朱古力清蛋糕製法:0 p. ] A! ^/ h+ m
1.粉類拌勻後篩三次(備用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D j3 s* o/ B& `
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 E7 C" {+ k) k: `1 o
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。1 c0 a3 q6 M( k. Q8 U6 C' T
; r, U$ C9 Q+ l1 X' d8 A芝士蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 G( ] z* E4 k# M7 t( A
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
8 M- _* Z1 C) D# W) D1 {4 D公仔箱論壇2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)公仔箱論壇. X( N% S! o" h0 r
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。9 w5 K! c( _7 J! V% d: X( a
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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