朱古力清蛋糕材料*︰1 _) w( C- t- l2 n$ n) V/ Q2 F
蛋 5個tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 M5 B' n: ~; }& T' c
糖 75克
- q$ ?/ D! b: E; n% B+ t J* `! d H+ @0 W麵粉 60克
2 B3 y9 A. u; ]* {* B hwww2.tvboxnow.com朱古力粉(無糖) 15克公仔箱論壇6 l C( Q0 `* j3 m' [! ~
栗粉 25克
6 h( g& [* |- z V* rwww2.tvboxnow.com鮮奶 25克
( a+ r7 M3 C9 Z6 \9 `. b ]* {集油/牛油(溶液) 25克www2.tvboxnow.com4 L2 A& x8 h4 r. d8 o
! t2 w5 n3 J2 i5 w+ Otvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:; }! U, O7 ?" ?" Y$ j
忌廉芝士 200 克
# i4 E$ c+ m7 H% X. f$ ~$ ]www2.tvboxnow.com糖 60克% w% T4 m* w" ~+ F" i3 d% u
鮮奶 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 n; [- H f; a, C: `9 l
魚膠粉 1大匙www2.tvboxnow.com2 S4 P4 ~/ c0 J
檸檬汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb: y9 m& R" [% R! u4 C
水 2大匙
, i; ]# [* O' w* N/ P% H S: ^tvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企) 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 m5 z8 B' q# U! B; a0 r
酒 適量& Z; `5 E8 r- U8 M; Y! I& u- _
鮮果 適量
/ O+ Z8 M x, I& owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 x) R# Q# `( L* a9 o1 y7 ]
用具:
) B/ [( B# u, a8 w$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模
2 s2 @; {( @0 a% Y6 W4 N, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _0 i2 k+ P6 p0 s0 O公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:
" N7 ]: ^+ N2 ]# q9 gwww2.tvboxnow.com1.粉類拌勻後篩三次(備用)
* j- k) @( g# Q* j( ~' h, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
. t. V _! ?9 H0 f5 I7 i& X3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 h" m/ h# ^3 m- e& n/ m' N
( l' k, Y m" v' }, i6 j- S
芝士蛋糕製法:
& h2 `5 o# g! [( n2 g5 @' y9 y2 n公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
; _+ q& Y. Z$ {; Y# O) [( uwww2.tvboxnow.com2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
& `0 I ]1 Q2 V8 N; x1 z# U2 _! F# F8 u* `3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) E) _4 v6 n% ^/ c
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
4 _) u- t! p3 b9 y2 K# {9 S! zwww2.tvboxnow.com | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 
