[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
$ H$ f% d6 H; p鮮人參 - 2枝
' s$ @( @5 {/ _- O! t! ]4 f乳鴿 - 1隻（300克）tvb now,tvbnow,bttvb) {6 y4 l# C8 X. C' Q( l
豬 - 240克1 ?4 M" @2 B, X9 F) C/ V3 h( V! [
淮山 - 8片www2.tvboxnow.com- Q9 ~) x0 Q& u1 P) O) f
杞子 - 2湯匙
$ Y# I9 H( H+ D9 R# q) @www2.tvboxnow.com沸水 - 3杯www2.tvboxnow.com9 l' ~9 c% }2 y! S6 u# p- j
鹽 - 適量
0 N3 X* D. X1 `+ T0 @) c* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com( V) f$ H( m- Q  v* y
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 T7 q/ Z  M. V
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
/ T- l5 X! R9 T' b4 J* etvb now,tvbnow,bttvb3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
% N* B7 f9 }1 y' ^) x7 x) z# b: ]www2.tvboxnow.com4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
4 l9 ^6 l0 Y2 `+ N9 C5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。