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[中式食譜] 鮮人參燉鴿

材料:公仔箱論壇6 q/ I3 U  P8 _8 A, Z* U7 M  q3 I
鮮人參 - 2枝' g6 C) o) L$ K" k2 i; J! {/ z
乳鴿 - 1隻(300克)# ?. X- w8 `/ h( G3 N
豬 - 240克
9 e/ r& P( l" p5 ]tvb now,tvbnow,bttvb淮山 - 8片tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 Q5 D) O. ~0 S
杞子 - 2湯匙
# m, [5 O! U, y, W  q' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水 - 3杯
1 I; E& h' H4 @鹽 - 適量
+ f5 |: w, ]: d9 H+ x, z5 f做法:4 G1 n0 Z! O* [+ I
1  鮮人參清洗乾淨,放入燉鍋內。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ H3 Q9 `( O5 b. X+ I
2  燒 1/2 鑊水,將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻,取出後沖淨。
5 d4 W0 j: J* o$ |4 d& N3  杞子沖洗後浸 10 分鐘;淮山沖淨,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 P( ^' \6 q1 r9 h
4  將全部材料放入燉鍋內,注入沸水,蓋好燉約 2 1/2 小時。
1 ?* _  x0 w$ q7 }6 W# i5  用適量鹽作調味,便成一款滋潤補湯,趁熱品嚐。
"取出後沖淨" ,有點奇怪烹調方法。
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