[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) u" O# I* @$ g% |( h) L
鮮人參 - 2枝, J: D. p: \3 Y$ J! }3 k
乳鴿 - 1隻（300克）! t8 [$ Y. B) w; R2 T! u- V
豬 - 240克/ S* }5 ]( t5 m5 H8 I/ ?
淮山 - 8片公仔箱論壇' M) T6 y! q6 J, w4 S
杞子 - 2湯匙, }9 T, B" ^2 n; }
沸水 - 3杯
3 A1 _: K# ]- M+ ~7 c公仔箱論壇鹽 - 適量
! @3 _/ ~3 v! `公仔箱論壇做法：4 {, a: _8 P+ g2 C
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 ?% G) m% P
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 7 G4 J4 P8 t7 d
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb& U& W0 k: W6 ^1 E$ @
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 1 ?6 E' V5 v& ^- F
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。