Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
7 g4 e3 h" {4 z+ Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb周一休息+ ?; t" {8 O. U. x) }
周二至周四（上午11时至下午3时30分）
3 L' O+ ]4 |5 n4 _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）' e5 W/ i9 p2 L5 L  D- w. c
周日（上午10时至晚上10时）
+ n" H! x" y6 N! R8 j! C6 V  F9 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.: X& J# _, n; ~  E9 H7 e( k
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* A! p5 t( s% k  |; U
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娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ B& l6 r4 r( Q8 o7 _

4 h  N  L$ o4 D5 S7 L5 ^$ P8 v7 R结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。8 v$ X3 T, D/ v9 |1 q
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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3 F" T: \) B/ s+ ]& [www2.tvboxnow.com她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
# \/ i$ E+ e5 S% Z/ N+ l主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% n. F+ H3 _. J
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亚参苏东 - RM10tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 e. J: ]2 G, R" L/ D+ ~, w9 ?
酸酸辣辣的味道本来就很正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 ]( K1 x7 c( J/ E7 ^* P1 _
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! A$ r: k4 v* m1 k' K. Q/ R砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 Z/ D; P7 d* R: v
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。7 @9 L4 E& j. g2 ~0 z: f8 i
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, {; U5 l/ ~$ K5 t“香”字行头
" B% R* }2 [  c' h+ s1 ]! I5 _公仔箱論壇尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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: l, p+ f" F- v) Q  g- z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。9 _/ Y# \; s' d/ A1 ~
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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6 C4 `8 V- u9 Q2 U: I' V" n- wwww2.tvboxnow.com娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.503 x9 F# i+ _/ {6 N, N
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。- g0 N) o6 D( |- r: N% [, }  O# B

% G. B' F3 m4 U砂煲豆油肉
; T5 X( D3 [+ K5 N0 |9 k. Y4 q酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
1 ?) y  H4 q* N* i  V( m+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 D/ G' n" \$ Q  p, B  e3 Kwww2.tvboxnow.com甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50tvb now,tvbnow,bttvb+ C. j8 G7 S9 M5 R& v! v7 T3 n* j
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。www2.tvboxnow.com; }- n! H. M3 B6 ?: }; m
新鲜食材
: I4 ?/ Q& o3 ?/ Z《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。公仔箱論壇9 f2 A4 ?. \9 A5 }9 M  n
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 www2.tvboxnow.com& @7 I9 V* Y# k; B% W5 }; [; r# {
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！8 `8 _1 H" O6 u0 _1 _" k; Y1 }% p
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咖哩羊肉 - RM7、14、21
0 _- J7 L# g* }5 b5 l2 Z公仔箱論壇香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。www2.tvboxnow.com/ v, N% b6 ]- M* d; Z
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. s9 J$ j7 J! l0 g娘惹煎蛋 - RM6
, [+ F, H5 \! b; e公仔箱論壇把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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0 i/ E; m- U8 T: |( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 M- |2 I" Z1 x7 @

$ x1 u6 |6 B6 W" C4 j, @鱼肚 - RM71 M4 `; f4 T  x, {
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15
% E9 i9 o7 P" E7 qtvb now,tvbnow,bttvb虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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" \$ m4 ]0 O0 m: K; N+ _$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。公仔箱論壇, ~! _" I% w# b) W( K$ M
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 v6 D) t) |: m- X0 b6 D( O- v$ l
公仔箱論壇- H" i4 \8 f: U7 g8 ?" x. A
以上价格仅供参考