材料：
_0 Y0 N# A. {, Pwww2.tvboxnow.com雞中翼1斤（約600克）www2.tvboxnow.com* F5 Y/ A! G% ^, D
筍片4兩（約150克）
$ K8 \5 r8 T# V3 c' v% E7 {公仔箱論壇薑2片（切茸）
) H$ p" ~: I+ Vwww2.tvboxnow.com片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇8 b2 T V1 u- V. h
去蒂浸透冬菇12隻
. `" |8 u& E1 {8 S蒜茸、糖各少許
5 C B% e; a6 X8 E# X8 ttvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
0 f; T' M: ^- z# q生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% s+ I/ x$ C1 ?" F2 ^. a0 R
麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇- t+ \2 \% B! V, b& l' _# h
蠔油2 1/4湯匙www2.tvboxnow.com j1 v# N1 f9 ?* B D3 s* u) s# Q
老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W3 a7 r. P0 O' a7 O" k: t1 B5 f
幼鹽1/3茶匙
8 J* w) f+ G+ u; Ewww2.tvboxnow.com水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb$ k' W: o* H; N
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 H6 `0 j/ `. F4 J' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ N# D- ^. [8 H# T
做法：www2.tvboxnow.com8 V, k2 T3 {1 G4 q+ o
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
/ Y+ W4 t8 ~( A' j; a, T: n- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
4 E# C# X r" ^# Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇$ Z- z/ B3 e/ _" _5 C( I9 M/ h
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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