材料：
" n. ^) O# Z. [' w! ~1 Swww2.tvboxnow.com雞中翼1斤（約600克）
6 `- y! d* I3 h: y& T7 }7 Z9 Y& etvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; n" e5 d& L$ o; f7 s2 p4 N
薑2片（切茸）! c8 t$ E2 n' G6 `5 d. f! H( R" [
片糖1/2片（搗碎）
5 _6 J9 d9 {2 G8 s y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 o. c% {% u' o/ V- {& C: y
蒜茸、糖各少許
( ?4 l e5 z6 [ 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% X4 L d9 ?9 [3 Y8 }$ W
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙www2.tvboxnow.com" ]; k$ C* I8 @
麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& N9 v+ Q9 m0 T$ K$ S
蠔油2 1/4湯匙
5 x% a+ O T4 m% s& y2 ^/ e, o老抽、雞粉各1茶匙7 Q' i6 f- P5 I9 w$ O
幼鹽1/3茶匙
7 O0 i+ z9 i! N/ x5 o( A# Xtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）
6 W, u% n8 N5 j% }# @/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
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: f: N" q- W5 M0 \做法：tvb now,tvbnow,bttvb( o7 j3 F E5 ~5 V, R. J
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 ! d- n8 U1 c, `0 }5 Z3 l* M
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 www2.tvboxnow.com7 ^. h3 [0 y2 G1 X6 }
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- u, t) G% h; z) ~7 S7 N; b
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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