材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 b# Z, v& E, A0 C0 M6 k
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 n2 l6 [& J: c+ {0 f1 ~$ i
筍片4兩（約150克）
K$ F; j) O/ U薑2片（切茸）www2.tvboxnow.com$ x8 a9 j, |; k. p( d; }
片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 F6 M7 f' u6 L7 [7 n& s* Q# b
去蒂浸透冬菇12隻
7 ] c$ B) R! L0 ^0 |4 Z蒜茸、糖各少許
7 j5 F, D& M2 S4 ~! I+ z# f3 G 醃料：
- g8 y0 G) @ s I& Bwww2.tvboxnow.com生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: O8 I. W& V4 ~8 R9 c
麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb" i& @0 `1 r3 z* z; f5 [% o
蠔油2 1/4湯匙
% B r* w. z0 `, Z* I公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙
2 C ?% N0 a r幼鹽1/3茶匙www2.tvboxnow.com, T& T, \) l: y" ]$ o
水1/2杯（約160毫升）
/ P- j. S9 B& o" m2 O( k+ R+ N2 B紹酒1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, r' Z( l. F6 f& f/ W5 g, I9 f
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
9 L6 S" k; ~1 q. k) x# F( ]$ T2. 冬菇用糖醃10分鐘。
' ]5 k i, Q2 K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb: h- t8 x( _" W3 ^9 \
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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