材料：
- {2 V3 R: q/ }5 mwww2.tvboxnow.com雞中翼1斤（約600克）www2.tvboxnow.com& ?) S$ A# d* Y. r; k( `5 U, W
筍片4兩（約150克）
2 D, q% |5 m: u5 W. @公仔箱論壇薑2片（切茸）. \/ ~9 H2 G* k+ U2 E" J
片糖1/2片（搗碎）
1 u+ |" ^7 v5 ?7 j* _* E0 X; {) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
8 U# [- }' T$ N! y1 }. U6 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
' k( J# c' h7 p6 B! G; O公仔箱論壇 醃料：
! U4 S, S3 x5 k+ m: j% O* {. vwww2.tvboxnow.com生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙+ @' z/ B7 U6 I# p- B
麻油少許 獻汁料：www2.tvboxnow.com9 v5 J: A5 [. w' M9 Y; {
蠔油2 1/4湯匙$ ^/ o i2 F2 X+ b, A( ~" c
老抽、雞粉各1茶匙www2.tvboxnow.com4 e5 e y; _6 K+ g6 @
幼鹽1/3茶匙9 W6 C$ {0 [- V7 I7 @8 i
水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇, A" z7 }5 c0 A d1 P- u
紹酒1湯匙
% q& P3 y& C1 f# V1 M6 Kwww2.tvboxnow.com
% M3 d6 q/ p0 {- ]4 {2 u0 z+ b做法：' ^+ ^: O! y' ~, R
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 9 h: T- W0 n) y5 b5 s, v6 ^+ L8 C
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇7 S7 ~3 d+ X/ F' z" ?/ A
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
1 }: k/ H9 J# Bwww2.tvboxnow.com4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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