 功效: tvb now,tvbnow,bttvb$ V" Z6 S6 \& {2 W. ~
去水，去黃 www2.tvboxnow.com9 ?! x3 j3 m- ]
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雞骨草三兩
1 @4 ^6 B O" ]: ]# p4 {鯽魚一條 tvb now,tvbnow,bttvb9 v! p6 o/ W/ ~: m7 y
豬橫二條
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制法: tvb now,tvbnow,bttvb. Q" l/ I2 h {$ O! `7 N
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。
/ o3 ~& _) J7 p2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。 - c, e8 V \3 w4 J8 Q3 o* s; n
3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J% H2 \4 b5 o8 J Y B
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葯理: 4 _: X8 V9 }4 r1 h- P n6 Z/ o
1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。 0 y9 C& x0 g) Q% i8 l& Z8 A
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。 # \8 \7 g. A- k+ [& M6 A
3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
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9 M: }& H9 v; X說明:
: w7 ?; U7 C" [8 X1 Jwww2.tvboxnow.com1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。 ; N2 p, A( s& ~# G6 Y) {
2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。 |
發表於 2010-9-7 06:20 AM
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