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去水，去黃 公仔箱論壇( j. h+ k) @! T( p5 ^) m
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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" J* o2 p, y2 O C# e
雞骨草三兩 $ k3 ?0 }1 F4 b; `+ m7 a/ }( }
鯽魚一條
6 _: w n9 B7 ~! V/ q* gtvb now,tvbnow,bttvb豬橫二條
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+ X6 S0 ~( A/ \. P2 s# Z公仔箱論壇制法: www2.tvboxnow.com2 ^$ V( b, f0 N1 j- j6 l8 I
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。 & r* b5 m; o% ^
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' B' _8 {3 y6 d. Z `2 H; S/ t
3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。 www2.tvboxnow.com% ~. d9 P+ r' b" x* R, t
+ Y9 M1 T$ Y1 D; S+ Y6 ]www2.tvboxnow.com葯理: * o! E$ Q" A; c. c) |0 c
1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。 + W. \' X3 t4 R5 A
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。 www2.tvboxnow.com7 S0 r8 b" h! M9 x' U8 S
3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
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" R6 c5 x l9 T說明: 9 ~! j" Z1 V% F$ ?, a3 r9 v9 E
1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。 : k+ f/ |: K8 |8 n
2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。 |
發表於 2010-9-7 06:20 AM
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