材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升公仔箱論壇; v( T" |$ Q" E0 C
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做法www2.tvboxnow.com1 C) }- H( y- V& o; a; h* b1 A
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。2 p5 b- C1 Z# z$ _ S4 H7 }8 Q
. A2 Z0 j: {7 d* O. H' P; a) a1 B公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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1 _% X' b. L# R& N# ^3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 S0 q% h, R& l4 T7 J* O( O
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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0 d/ ]7 W8 o0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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