材料 公仔箱論壇: C, C' g4 l6 B1 F+ l
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味
& h' ^) ?% }7 n! c; Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ W$ p2 Q6 u6 _, D# e
: K- s* K1 [& @( _www2.tvboxnow.com調味公仔箱論壇( n; R; \ F3 \/ X/ ^( W
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇6 m) j# @: o$ A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 r& R$ U5 F5 ~* N1 s
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 s" x9 q* k8 s4 v- K
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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$ q( M% n j! T+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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% m; f8 ?) L" _tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。公仔箱論壇+ @- D. c" c' f0 u4 b0 x
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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