材料
' ^) X$ I2 ?- R8 t1 _www2.tvboxnow.com青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒公仔箱論壇& V* E/ ~- y$ v2 l' {/ K: N
3 {9 w2 O6 e# Z. u$ ~- e公仔箱論壇醃味tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 `9 m0 {% j1 T7 |
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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調味
! s' [- L8 Z) Q5 ?公仔箱論壇雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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; _) b0 P9 ]: x: @5 Iwww2.tvboxnow.com做法
, U& m: d F, ~5 a% \! e) Z0 [1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% p+ q3 W6 Q9 O! X
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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' R* [+ f/ z' g$ K, v2 |' rwww2.tvboxnow.com3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 S( K, s6 |" ~3 Y) ~2 ] W6 e7 v
4 ]/ x) r5 ~, @% ?) m% k4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。www2.tvboxnow.com% B7 ]5 g$ M" c& |0 H! M
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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