材料 ( ~8 a. ~7 U! q) L; G
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 g7 t' T* T8 O0 f
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調味www2.tvboxnow.com6 c& U% e; e A. a7 H
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z- w: |! {0 l5 \+ y
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1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。www2.tvboxnow.com1 b0 q; G; v! B/ n: u0 v
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。www2.tvboxnow.com2 G) L, [0 J- I* o
) d9 g5 \# {1 awww2.tvboxnow.com3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* G. N( R" K, p
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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