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發表於 2010-9-7 05:17 PM
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配料：
9 s. B2 g4 ?& _- A2 d党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 9 c5 c1 ^# x5 l
特色： 3 H$ d! j; j1 Z
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
. ^' b1 x" ?* v; iwww2.tvboxnow.com操作：
/ S; k2 T1 ?. _6 ^先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
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