[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料： 3 O$ W5 [/ g2 W4 o+ c2 P
猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量 6 {+ ~# A7 G& R: e8 \
特色：
3 |* U7 ^9 g9 c+ G+ R4 k) l烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功 www2.tvboxnow.com8 Y. h( E. f" p! d9 q
操作：
6 {4 y! `3 b0 A! d" l/ E- a猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。

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一個美麗的名字。實際上，只是栗子煮豬肉。