[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
# ?! q6 ?6 c4 U/ p$ G; z) {www2.tvboxnow.com乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
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/ o7 I( w' K+ O# ]0 l" s% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 8 }" m* p- f8 @  ~
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。 公仔箱論壇, s3 h, U- m3 C' R* J$ P: W
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 公仔箱論壇* @) E7 J1 X& d- X! P
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。