[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

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, N0 X  A5 L9 s; \7 O- R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
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! D6 S1 ^3 E$ j! j; f; n3 [公仔箱論壇1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
6 N  w5 B; J8 i) j2 Q+ P% bwww2.tvboxnow.com2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
7 O# r! c4 A! o3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
  N3 q, |8 c" k- g% G8 g( R4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。