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[美食介紹] 烤肉宛[15P]

周末过的很闲,虽然闹了点小病,但总之还是很开心的。周末决定停掉开心网的一切游戏活动,果然一下子空出很多时间,陪小A女去买了字典,又关注了她的开学第一周作业,学校现在软性作业多,她还需要有适应的时间,开始的时候还是要多花点时间让她尽快适应中学的节奏。空暇的时间,也可以看看书,还是挺轻松的,这样的生活很好,昨天十点就睡觉了,很少见啊,想着能继续坚持下去
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       今儿继续探店,烤肉宛始建于清代的康熙二十五年,主要经营烤肉和清真风味炒菜。烤肉宛的烤肉几百年来,始终保持着“肉香溢室,鲜嫩赛豆腐”的特色,是北京的一家很有名的烤肉餐厅,历史上就有南宛北季的说法,是说的烤肉宛和烤肉季这两家烤肉店。烤肉季在什刹海,也去吃过几次,烤肉也还不错,最赞的是麻豆腐很好吃,总是让人惦记。家门口的烤肉宛是新开的分店,不但有炒菜,还有早点和外卖,外卖一些卤制品,都还不错。www2.tvboxnow.com1 i7 _* ]- z. _9 B" N' q
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       烤肉宛烤肉的操作间是开放式的,所以可以看得见老北京的烤肉是什么样子的。
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      店有上下层,楼上有雅座,一层散座也还不小
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点了店里自制的冷饮酸梅汤,有点酸,甜度低

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$ z8 P' [# q  r/ V# M$ h% A好了,看看烤肉是怎么烤出来的,是一个很大的平锅,地下是炭火,烤肉是轮斤的,一份份放在上边翻炒,加上一些特质的料,炒好后,最好要趁热吃,还可以夹着烧饼吃。
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, p4 ?6 d  |6 y# D+ p; V公仔箱論壇我们点的凉菜:酥海带,确实很酥软

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卤水鸭肝,鸭菜在京味老字号里多见,卤的很入味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 R6 A. r/ v/ w7 i1 L' f7 A
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麻豆腐,有点稀感觉,总体口感不没有烤肉季好吃tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ {3 f3 d" E; p
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' A, w9 t3 k( Xtvb now,tvbnow,bttvb它似蜜是清真菜馆最常见的一道菜,这道菜做的口味已经是很地道了,甜而不腻,肉很嫩。
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. }2 Y. W7 Z* v  T4 n" E公仔箱論壇这是我们的烤肉,他们都是烤牛肉,很嫩,很香, L0 v, r( V' s+ u

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( R4 u9 g3 U1 a, t; mtvb now,tvbnow,bttvb可以加烤肉的芝麻饼
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1 j2 v" r5 \# ~( M0 [8 D8 v公仔箱論壇
4 D/ N3 r; D) p: P2 m! K芝麻鸭串,里面有肥肉,鸭的肥肉吃起来可不如羊肉,有点腻,所以要了这一串都没吃完。www2.tvboxnow.com1 R7 n% R' m8 i( K# M, T
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烤羊肉串还是不错的,是电烤的公仔箱論壇4 O0 N, \1 b6 I

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这个是盘丝饼,里面是豆沙馅,饼上真的是一圈圈细丝,非常细,也很脆,都是很小的一个饼,挺好吃的。: M6 l  r5 s6 k* I
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这家店的店址, L& q# ]7 y  S( n2 C+ T

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北京东城区雍和宫大街185号( F) B  T' I5 t9 i: N0 z) K
(具体地址详见上图)
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