材料
' X( @1 }( Z9 d( o6 x- Bwww2.tvboxnow.com薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克. C1 {1 W7 a9 E2 ~8 o' n
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調味tvb now,tvbnow,bttvb. u5 ^" W6 |$ s4 e
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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2 U& q! F$ @+ b" o# h; Z0 X* v) [8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% C! W3 b1 K+ F" q& x/ S6 w% u& `
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。www2.tvboxnow.com$ A3 \6 Q' N) r- m; W7 k6 b
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。www2.tvboxnow.com2 D" E, ~* E0 r9 C& T! n
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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5 u: b" }3 Q2 B @9 _9 y7 p% E/ a4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。2 b! [, e9 O: Z2 S9 n- @0 b# |
$ |8 J# m' D5 o; ~, R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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