[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、www2.tvboxnow.com4 r  q, J( V" Q2 O
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 ~5 y9 ]  m& p
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
6 B$ u# U( r( |1 E6 U& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 P2 k& ^7 D: g; T) {www2.tvboxnow.com1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
; X% E3 A9 E& K! _( b' @& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
  N$ ]4 K/ z% z7 ~0 [公仔箱論壇2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。www2.tvboxnow.com3 d" G+ ~+ J( n
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
# t& _: y: I# q      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
/ M; l* G3 @2 Q5 Q; ]' M* i: C      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
6 C* O5 J# o3 Z! G* A% }9 W4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。