[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
+ b/ E. w' s4 J3 q9 [            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支* t9 k/ O3 T$ j5 \$ y' i
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com* b+ O+ T" M& e! _
做法：公仔箱論壇8 b1 w6 _3 i0 E
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末' z7 N, C3 q& e
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
3 k! Z3 a* R9 A% c4 l- v+ o& j公仔箱論壇2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
; s% t( P  {- v/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
! p* t2 A) r( I! i      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
1 h2 e, V$ S! x! l4 |7 X+ _公仔箱論壇      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。www2.tvboxnow.com0 {1 E0 U- e7 ~8 O* t+ z3 z/ P
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。