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. a, K9 r$ ^, }5 B报导：杨慎坚
( m# ?7 ^* E/ U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：林晓慧tvb now,tvbnow,bttvb( I& D- ]% O: `0 w! O2 s; ?
- W( y. `3 {7 W* Y+ b8 nwww2.tvboxnow.comMIRAKU Japanese Restaurantwww2.tvboxnow.com9 r# {" N7 O/ z: a6 `# [6 t
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
% y! M2 N1 W( g _+ ]公仔箱論壇电话：04-2298702
; k# I5 R5 }2 `. ^: S8 W7 J2 Ywww2.tvboxnow.com营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM公仔箱論壇! Z: ?+ Y2 M1 F) ^% ` T
$ ]& w& C8 |' s( ewww2.tvboxnow.com若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。( m' m5 T5 d: \( u3 V3 V
4 ~# y0 u* |4 \, |0 z5 Zwww2.tvboxnow.comMiraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。% m C. p* R6 \" y7 \* F
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ }1 D0 W8 N# b1 a* j7 c% g$ I, U
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店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
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* R$ v. M/ S$ m3 W; r; cwww2.tvboxnow.com说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。公仔箱論壇* x' @. E) v0 B1 c( \
: z( ^3 V3 v3 h+ ]+ v9 v U. Lwww2.tvboxnow.com1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
G) a" r! v. @# s. Q- l8 ttvb now,tvbnow,bttvb4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。公仔箱論壇$ n- D# l* C4 A0 ^7 M5 x% U0 m W
1 F8 k+ k+ _4 G+ E. Iwww2.tvboxnow.com2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
8 o1 {* ?) d: }6 }www2.tvboxnow.com莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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1 R }3 v u2 L, n: `3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
4 F' J7 R3 {# Xmust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! O1 t* N# a9 g4 P. _, y" S
2 d b( R* T6 @7 g5 a" M( ctvb now,tvbnow,bttvb4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
; z, H5 Z4 j8 J eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。公仔箱論壇7 y' S3 N4 Y) d2 e1 e+ N! \7 H
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
' K. a* H0 ?! u$ k取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。www2.tvboxnow.com7 I& \6 r$ o7 J* w1 ]3 j1 W2 m
$ ~7 y; O) G. Q8 L& U: e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56 `/ z( ^ e' S' E p
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。6 n' x' `9 [6 d J7 i) i* M
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24公仔箱論壇6 j1 c1 V, [9 v3 ?0 U, H
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28公仔箱論壇# `; e1 f0 f- F
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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) e0 I7 H Q0 F: R1 d; o, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120! k) i! i, ~$ C F; p W
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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# |/ B# b0 T% p- {( j5 hwww2.tvboxnow.com10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
$ A9 g! z1 S& S8 r; x' b8 T8 g2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。
! Q/ r! K) |: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t* Y/ ?8 P7 U/ T5 ^11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
" x5 v3 I" J( o# K! Y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。
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/ p$ ]7 F, p9 H; h; w以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
