! J! l9 @* ^6 k2 zwww2.tvboxnow.com卤肉成的档口每日皆客似云来。
5 a/ k% Y, h/ p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s5 }* @4 o& k& g( y# n' k卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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1 P7 w% _- ~8 N4 g2 z! ~公仔箱論壇红豆发的四果汤料多汤醇。公仔箱論壇& L7 O: T% T& U( w+ \- r7 J
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 公仔箱論壇! o9 W& J1 o5 o) ?2 n
3 z# s' Z5 u9 y8 @公仔箱論壇热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
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+ f; w6 w% c; @: Q: t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16岁的陈瑞福已具大将之风。 公仔箱論壇% j {7 L2 m3 I0 _
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报道/摄影：梁景量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 f, j% g0 J' c$ v
+ e9 l) }3 U# G$ Q7 R7 d中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！www2.tvboxnow.com9 B6 Q1 X% B3 A/ a( s+ m9 H
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一吃一喝兄弟经营公仔箱論壇# v9 u. w. r% M2 y" `6 M
2 z& J2 k" P7 B8 Otvb now,tvbnow,bttvb戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。www2.tvboxnow.com) v0 i) j4 Q7 z. `9 J! b
8 h5 K T3 M; o. D$ g. k51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
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5 g, Q* k3 G, X* D5 E8 C; P; etvb now,tvbnow,bttvb与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 @% K( R3 z6 y6 a5 {
! d2 {( Z- L. R. V公仔箱論壇就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。% P( Y6 v1 Z( T$ h
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陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
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儿女出动助卖卤肉
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6 u: W1 G5 s+ P" B) ^“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
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# q% E9 {/ t6 c2 pwww2.tvboxnow.com目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ B% h, G+ K, M! q( g7 _
( W' m& _1 u1 R" A1 E- |- W公仔箱論壇另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
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正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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