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卤肉成的档口每日皆客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 h5 j0 u& c. P w6 A
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卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！; V' ?4 ^( n, [1 w, u
; V0 f! z" E$ E$ P" V* |) jtvb now,tvbnow,bttvb红豆发的四果汤料多汤醇。
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 9 A' I6 Y' Z4 l1 Y- j
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热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
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/ n( f$ w1 S/ F) @% Z16岁的陈瑞福已具大将之风。
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报道/摄影：梁景量2 M+ m6 }1 o, ^" J3 b) [
d' b( z% t" v: N$ n3 F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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' `+ x- Q' r; Y0 Y. x5 U' h# _4 h7 [一吃一喝兄弟经营
+ w3 |2 e7 X9 G. G3 e- @4 H7 [4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 d3 H8 J/ i7 }* s
戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
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. k/ W* U: a; V, M# Q51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。www2.tvboxnow.com5 [, |, {2 q8 {; j. E2 D: N8 K0 a6 e
( ]( F) T: @% _3 j% h8 |0 f1 M与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
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4 s3 c2 p, c4 j0 _* a2 t+ a A5 z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: h6 I7 ]8 V
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陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。公仔箱論壇8 t$ ~( O2 v# p9 q% F( v4 i: a
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儿女出动助卖卤肉tvb now,tvbnow,bttvb- l& f) C4 P& W! U/ R. w
' G, c& [$ r" m" Swww2.tvboxnow.com“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！公仔箱論壇) Q! R0 z3 C% v' R/ B/ d: G
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目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
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7 h! u' `( c5 m- o4 q: Itvb now,tvbnow,bttvb另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
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8 R0 j( M# q/ K0 W) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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