因缘素食馆www2.tvboxnow.com* }4 k( Q! _: F4 K' B. l- a1 g
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
# n; q. {* Q4 t- m S# b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
/ [& `$ Z: b5 W A0 \$ M3 Gtvb now,tvbnow,bttvb电话： 04-6431818 / 019-4488679
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
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单点套餐多样化
, m/ {0 x. s* a对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。www2.tvboxnow.com" s. t, f% f( {: J3 O% `7 s
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。公仔箱論壇# {2 \* d' h/ k# J1 \
1 E' w$ a3 o8 O! B# d介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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) R# s! K+ c6 K+ U }. etvb now,tvbnow,bttvb外佣代理遇大厨
B/ q8 X: ~+ p0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。www2.tvboxnow.com! N% o( F6 y/ D
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陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
2 ~4 ]. q) ?9 }3 }! M% u+ Y6 b4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M s* q0 s- F6 b% L) \2 ?
开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
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# `- v: z% X: A% N0 d9 Z8 D1 N; _tvb now,tvbnow,bttvb1) 加拉布杂菜
9 a) p& f6 q; B( i0 F# \生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。公仔箱論壇( T2 U2 X) R( I0 j4 ` p
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2) 铁板酸梅鸡
8 G8 w) P4 ?; g% P ]- M. [1 vtvb now,tvbnow,bttvb素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
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n1 ^9 Z9 ~3 w9 d, v5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 八方玲珑
6 s% z( `1 i* ]" R/ S1 |tvb now,tvbnow,bttvb一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
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4) 碧绿鲍甫www2.tvboxnow.com; ^8 }4 D5 D% a" D$ v. g% {9 Y
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。tvb now,tvbnow,bttvb) l" x' ]; P! h/ Q6 U* F
$ h I- ? x- z3 T( Vwww2.tvboxnow.com5) 东成西就tvb now,tvbnow,bttvb% a0 W9 u- K% u& Z5 P) X" |3 C4 k
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。! A6 i( W n; n w2 Y
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6) 节节胜利tvb now,tvbnow,bttvb7 A- g$ r4 c, `
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。www2.tvboxnow.com; [7 P3 @& y( ^3 s
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7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。公仔箱論壇* z! X3 O* J D+ ]( v% x( C1 ?
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
1 t$ D4 G; x. Z; Xwww2.tvboxnow.com9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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