素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆" J o9 r. _& e7 t- d
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
1 J( x* Q/ Y6 utvb now,tvbnow,bttvb营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
4 P7 U$ f, O4 R$ x8 Z6 a P' h公仔箱論壇电话： 04-6431818 / 019-4488679
+ y2 \6 ?6 t w9 _5 ^6 @( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! x6 t) f Q3 ?) N/ i& u
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 o2 X& E' ^+ |6 M$ G2 T: R
+ a6 e2 ^9 k3 G( i/ S6 H单点套餐多样化
) R* v$ o0 K7 z) ]/ W/ ~www2.tvboxnow.com对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。, b4 Y7 C) t" J2 \3 I1 m
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然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。www2.tvboxnow.com$ P& a$ P. R8 ?1 a4 k. l
" f. u' Z! z( ]' X) c# Ltvb now,tvbnow,bttvb去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。- q, C+ n$ G% p! [" P/ U
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4 A y: Z0 [3 ~0 U* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
3 e3 ?& G" H" q4 [9 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 b. d9 r& p+ d$ C0 @
外佣代理遇大厨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 f% [* v" B5 F7 K( V
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
* G/ h1 o7 s7 C, ^# {& S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 m4 V* A6 ^9 F$ j% }7 ?. J$ A
陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
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& ?; d! L0 N0 G7 {$ |* W) N% u公仔箱論壇开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。www2.tvboxnow.com1 u6 U: J% B3 Y3 x& z
2 n( b' u" p& ]' e' ~' n. ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 加拉布杂菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 P) Q O* z0 q
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb7 y* Y) q2 A+ X& E7 S* N- A
* @+ s$ |" f5 a( `5 W2) 铁板酸梅鸡
q6 O# c4 A; E公仔箱論壇素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。tvb now,tvbnow,bttvb5 O, k" \# z) k( g
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3) 八方玲珑www2.tvboxnow.com2 ]% e W( B4 D" ?! O+ m1 [
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。tvb now,tvbnow,bttvb% ~* {$ o' _( m* ^/ I
$ X0 i7 q6 c- I9 ?0 v公仔箱論壇4) 碧绿鲍甫
6 \! M/ Y" X) g, y. E3 q/ A# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
, n7 P h+ r" [4 m1 u% } I% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?. |' T t! w9 O: i8 ?7 `5) 东成西就
; f6 w/ Y+ } _( v; J3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。' C, S) B4 R3 W4 Q7 ?* F7 B
4 \5 ^- s5 ~8 p: ^6 m n6) 节节胜利
) I- x& u) i. n! R( ewww2.tvboxnow.com毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。tvb now,tvbnow,bttvb5 N& s. {& m9 w+ z. q
* G6 n- P6 K/ s2 F0 g- O ^7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* F( e7 J9 W( y* ^7 N) F
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。公仔箱論壇+ Y+ `# M3 q( ^9 A. O& ?
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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