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蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克' W$ g0 j2 E' r: C- j8 k* J, q
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1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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8 o. N2 _7 n. a6 Y6 z; T2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。www2.tvboxnow.com3 V; O* C- j: o5 W1 I8 `
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 P9 d! X6 _4 G' v* N
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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