時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。
2 p8 K2 {& w- N% a5 O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 d- D, \1 d1 m) s2 s" g即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。2 X# P) S) D' r* h1 q
+ R) a% z6 k2 W* f J9 G" t; Btvb now,tvbnow,bttvb主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 P/ f! `) W! s J# G3 g
! A* o2 R% H+ B9 A; wwww2.tvboxnow.comSunday Brunch
1 S' h' c9 Y1 B& R" C! E) Y# k- |tvb now,tvbnow,bttvb供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00: y. h% c" G U3 {6 R$ c
每位$328) a S Z8 x/ H, ]; Z: b" m
全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲www2.tvboxnow.com0 F" y. B# O9 D, W' R0 Y" s
試食報告環境氣氛：★★★★3 O3 N- [% ~( e1 h! |
好味指數：★★★★
% _/ [* h3 m4 x$ @. Q5 @tvb now,tvbnow,bttvb必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔
7 Y( v- s7 R6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費：約$350/位
8 E- m. @3 n9 r3 M+ u9 d公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-10 08:00 AM
| 
發表於 2010-9-10 12:08 PM
| 
