材料
! R0 C6 ], a. }9 w$ M& O公仔箱論壇嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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) m- |1 d. Z+ k- R5 @) _公仔箱論壇做法+ @7 A8 g& W! i X5 i$ w- Y
1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb( m( x6 h( d( _/ ]
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2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。www2.tvboxnow.com" k8 s1 O5 m% F. C4 ?/ ^
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3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。8 n2 ~7 y! B$ I3 Q
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發表於 2010-9-11 09:06 AM
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