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( h6 \ ^! o/ T! stvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:$ F3 g. O1 b2 s7 M/ [
鱸魚 1條
" }( @) w! c( n. G2 V! D* ^公仔箱論壇薑蒜末 1湯匙www2.tvboxnow.com9 s) ?, n# b& d$ [/ k& Y/ B+ j
辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; N( W. s+ E
香菜 2棵www2.tvboxnow.com1 b9 W" t N8 n9 h
蔥花 1湯匙
% M/ t5 K7 j2 _9 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
8 F8 t8 K5 C( |/ p* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2杯
# s2 _0 h3 r/ k' N& e鹽 1/2茶匙
& z5 i; C* F3 s1 o( J7 n$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙www2.tvboxnow.com& T; h8 m' _4 b9 p8 d
白胡椒 少許
! M# k2 C# a' V- S6 b) u公仔箱論壇油 1茶匙
' x/ _& t2 ^' Wtvb now,tvbnow,bttvb製法:1 R* S1 s3 U% l- H8 }( |( T
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb J4 N7 G' F4 z) j4 u. Q
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
" b3 d7 `5 ^& _! N2 |9 H公仔箱論壇3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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