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1 z4 O# Z" \/ Q9 vwww2.tvboxnow.com材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 b' J0 A0 I8 W8 A3 l
鱸魚 1條
: B+ R* |( S$ X/ _8 J% Z& Htvb now,tvbnow,bttvb薑蒜末 1湯匙
; E2 S# e( i: m- O( W! ~公仔箱論壇辣椒 2支
; ^6 q a/ W' [# e% m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; d4 f) }0 c, U- Z' I9 |
蔥花 1湯匙
& ?# E4 x3 q7 l調味料:公仔箱論壇9 b& M1 J- i, n/ Z* F
紹興酒 2杯7 _; J& n' h8 ]6 f4 ^" M, V" D9 q
鹽 1/2茶匙2 x6 Q. i+ l' P5 Y t) z2 Y
糖 1茶匙
" h1 k* n% ?+ z9 T0 K; k白胡椒 少許& g' e! ~* F c' K2 `8 \
油 1茶匙1 C0 ~7 v6 _9 Y3 h, T3 }! U9 l
製法:4 H z2 R+ Q0 f/ ^1 Q
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
" c. U9 N/ f( {* V2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
6 o, i+ l8 c! R' N X* d3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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