[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
7 ~6 e9 I8 L; F, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條公仔箱論壇# F$ T! X0 S8 ?, x. _2 ~3 u
薑蒜末 1湯匙www2.tvboxnow.com; ]1 V# q1 y) b+ k& \  ]. P
辣椒 2支/ q% q0 J! U! G
香菜 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( {9 L( j: T! n
蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- A/ b5 z9 L* g% m. e; ?. ]
調味料:
& O8 P5 u9 v# q$ A. }紹興酒 2杯3 R9 j, y0 b, N  x! B
鹽 1/2茶匙
% S1 b9 I8 W; r0 O! e7 G4 d糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p) B# |# X+ V% E* n$ b
白胡椒 少許
( ~* ?) Y7 S( q  M- y+ _" G; ]( L# ~# {油 1茶匙1 O9 ^+ \1 t  ~# W2 n
製法:www2.tvboxnow.com# }0 F: `9 c; p& E- ]0 m
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
2 C: O3 t$ |# T0 C" a% R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
9 r6 g6 b0 k; C2 V$ c6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。