[中式食譜] 甜素魚

咖啡愛奶茶

材料：! M7 @' z" j8 Z5 G" l
素魚片        1條tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ [4 G$ l' M% v. z
紅、青椒     各1個公仔箱論壇; C. w- @. n  ?2 }- G& y
罐裝菠蘿     1小罐www2.tvboxnow.com0 K- ]9 R2 g* E1 I2 [# {% j
調味料：9 W; Y' r6 y1 I) c0 k* h) w, o5 \
鹽、糖各1/2茶匙3 l8 h0 l5 z9 k9 ]8 g$ w
番茄醬1大茶匙
6 P2 i$ R, w$ n8 Atvb now,tvbnow,bttvb醋1少匙tvb now,tvbnow,bttvb) f) d  `1 b  D/ L. o
香油1/2茶匙. J! e; \$ w" P: r% c7 h
做法：公仔箱論壇' S& J  [+ i! a% }: `
1) 紅、青椒和菠蘿切厚片；
- O" p. z4 Q. C+ N" `/ Q公仔箱論壇2) 起鑊用滾油把素魚炸至金黃色，撈起切片上碟；
) U4 x; C8 D; ~www2.tvboxnow.com3) 把香油倒在素魚上，再將紅、青椒和菠蘿用少許水略炒，
! f  z6 m5 h7 z) g公仔箱論壇    加入調味料拌勻便可上碟，完成。