到檳城的新關仔角吃海鮮，或許很多人會罵你：“傻的！那裡怎麼可能吃到‘平靚正’的海鮮，根本像送上門的菜頭任砍！”
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/ u0 o: q( [1 \+ U話可不是這麼說。雖然這裡是旅客最愛的新關仔角，有著波光粼粼的大海，有清涼的海風作伴，有悅耳的海浪聲伴奏，剛在此地經營了一個月的珍寶海鮮天堂就正正抓到了食客很想吃的“平靚正”海鮮的心態，而做到了這一點。0 r5 _8 H/ R8 @, a6 l+ l6 N7 o6 }
& f |! g& ]' B# [( N4 ^& kwww2.tvboxnow.com多年前嫁到霹靂並定居那裡的老闆娘杜麗芳，就出生在檳城這美麗的小島，而新關仔角這充滿韻味的海灘則是她記憶中最難忘的老地方，多年後的今日她回到了家鄉，在決定經營餐廳時，堅持選擇了這裡築起她的小天地。- y( ?! y. w; d; P+ H8 J
1 i `. ^0 l3 M+ b2 f- otvb now,tvbnow,bttvb“我選擇了海鮮，那是因為我本身愛吃，也覺得溫暖的新關仔角充滿海的味道，只有做海鮮，才是最襯它。”公仔箱論壇/ W( K: k/ _/ i. K/ {$ Z+ W
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珍貴象拔蚌5 [& x% L8 q( t+ |8 l
4 g/ A `' I2 U於是，珍寶海鮮在杜麗芳滿滿的期待和用心策劃下“出世”了，店內的海鮮都是來自不同國家在她精挑細選之下買回來的，比如很珍貴在大馬也很少機會吃到的象拔蚌（Panopea abrupta）、蜘蛛蟹、鵝掌、佛跳牆等，大家都生龍活虎地在珍寶的玻璃缸內活動，可說是“熱鬧”相當。tvb now,tvbnow,bttvb b8 o) k) j' t, v
; A: t( G5 ^5 W' n( O杜麗芳說，雖然選擇了這美麗的地點經營海鮮餐廳，但她還是想“腳踏實地”做生意，尤其是家庭式的顧客，是她最重視的。她說：“旅客吃過後就很難再回頭光顧，但本地人就不一樣，如果材料夠鮮夠美味價格又合理，用餐環境又提供優惠的話，他們會一來再來。”她說，用心做且將眼光放長遠，這是她的經營之道。
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" |! C3 j, E6 [, [# C% Q" Y( F& U鮮蟹每公斤只收28令吉2 [* J& |! ]) g Y6 O
/ A) f, Z' Z! j8 M1 ]- ~每公斤的螃蟹（約三隻），一般市面上都收費六七十令吉，但來到珍寶，區區28令吉就可吃到了，要怎樣煮，也任你選擇。5 H. E; r/ |% {" f
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/ P4 s& _( ^5 G* J& v- K' A鵝掌燴鮑魚只收48令吉www2.tvboxnow.com! m& }( h$ s2 F: \! B/ m. F
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老饕最愛的不是只有鵝肉而已，鵝掌和鮑魚同燴3小時的“鵝掌燴鮑魚”，應該是極品中的極品。這道很少有機會吃到的佳餚，珍寶就特地呈獻了，由阿拉斯加進口的鵝掌，只需付48令吉就可享用，價格非常大眾化。- B! p5 Q; T7 V- Q
/ t: R2 T/ o& E5 P, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉製清真點心
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另外，杜麗芳也說，除了海鮮，珍寶也很注重點心，款式有近百種，而且都是港式點心，但有一點是珍寶的強項及賣點――點心和海鮮百分百是清真（Halal），所有的點心和包點，都是以雞肉及火雞腿肉取代豬肉。
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: j1 L$ v% p6 p( owww2.tvboxnow.com“我和先生都是回教徒，因此我們的美食全都是清真的，有食客難以置信地問我怎麼雞肉包味道做得和叉燒包沒甚麼兩樣，哈哈，這都是我愛下廚的先生研究多年的獨家秘方。”杜麗芳笑容滿面地說。www2.tvboxnow.com ?5 F+ u# l" z9 a
, F+ C% D( e8 Y j3 H3 x0 ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb珍寶海鮮天堂tvb now,tvbnow,bttvb) h1 X3 o6 e. V- \: b; ~7 |
地點：104, Persiaran Gurney, 10250 Gurney Drive, Penang.
' s V( H! z" Z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：04-228 69913 m0 K/ l2 B0 X1 a
營業時間：7am至2pm（點心）/11am至3am（海鮮） |
發表於 2010-9-12 11:01 PM
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