芋絲雞紮
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冬菇 - 4 隻
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鹽 - 1/4 茶匙
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生粉 - 1 茶匙
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。公仔箱論壇, n5 t' Q0 ?1 i5 s
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。www2.tvboxnow.com( }+ Y8 \( g9 b$ o5 T# D
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 C( z% }- t% }
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
2 f1 i- p) T8 I8 U$ [公仔箱論壇5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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