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[中式食譜] 芋絲雞紮

芋絲雞紮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( x: X$ l8 c; p* g
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冬菇 - 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb) g7 q! L6 R& G7 p, ]
熟火腿 - 80 克1 w5 x/ A* C% I5 l) I/ W
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糖 - 1/2 茶匙
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清雞湯 - 1/2 杯www2.tvboxnow.com6 X/ j9 i& s/ N7 m( ^# o
蔥 - 1 條
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, M" U( d$ Y0 ]4 k+ t$ B8 I' mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 - 1 湯匙公仔箱論壇  `0 @/ Y2 ?$ q% E8 x" D4 Q
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6 A! D  t: J! \; R! Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 - 1 茶匙
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙& v+ L2 o8 F/ x1 s5 R. D
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5 \$ H9 T( K. d5 p$ d% Lwww2.tvboxnow.com1.         雞肉切成件,拌入醃料醃 15 分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x$ N* q9 R, ?* P9 a
2.         魚肚切成件,拖水,放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味,取出隔水。5 w: S! R+ N$ t: w- G) c1 U
3.         冬菇浸軟,去蒂,開半,放煨料內慢火煮 15 分鐘,待凍。' C7 U) m1 H% x( S3 J' n( Z
4.         火腿切成粗條;把芋絲分成 8 份。
2 ~4 c% K& Z6 g; G; _8 i0 awww2.tvboxnow.com5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷),排放碟內,用猛火蒸 15 分鐘,趁熱品嚐。
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