[中式食譜] 芋絲雞紮

scyuen

芋絲雞紮www2.tvboxnow.com% a/ \% h1 M7 g  H- g  Z  l

  f& Y& _4 ?% r4 j1 A
/ h9 I0 X: M: S* [8 utvb now,tvbnow,bttvb6 T: F1 |. L% D( r, x$ {, h( E) x

1 f$ l/ w* ~2 v2 f6 @9 v3 R3 j公仔箱論壇3 J" O1 W1 H8 h1 D7 W
雞肉 - 150 克
5 ^7 C- A4 a. b2 Y+ k8 l浸發魚肚 - 100 克
  P& e) ^% k$ s, b: O4 Dwww2.tvboxnow.com冬菇 - 4 隻
. w- D4 X( w: w* S0 V1 rwww2.tvboxnow.com熟火腿 - 80 克
& U9 B3 B- q& S, a3 e9 U$ \" Q! @公仔箱論壇芋絲 - 4 束tvb now,tvbnow,bttvb' s$ A% ~; c) \8 w
         
0 l& u4 w; Y8 w- G% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, L1 t- j" k& G8 E- m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 O2 X: B3 n  `' S/ X) c
: A' C, h8 h# A! i2 ^& ltvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇/ E- N! _4 B# J. q0 s% t) V

6 u9 x" c+ N3 Q! t( q$ k) s6 Z+ m公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙  x! _" s: E8 L9 X
糖 - 1/2 茶匙, P1 y& n0 s5 d1 l
生粉 - 1 茶匙www2.tvboxnow.com( M; P; g! Y* J0 Y
薑汁 - 1 茶匙公仔箱論壇* f- v% M6 }& e: e4 {, d
玫瑰露酒 - 1 茶匙
- P# C* L7 Z) Q1 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽及水 - 各 1/2 湯匙
; Z' r+ B' W+ Y; S- ?3 c" Jwww2.tvboxnow.com油 - 1 湯匙公仔箱論壇4 ~& t/ Z; P% W1 `- o, r! w* j
         * x( N: R8 E1 ]0 j  e
        公仔箱論壇* W+ y5 Y& ]# J$ q4 w1 ^

$ H+ `0 ~; [- C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a- f5 D" v+ I0 U# P+ n
        tvb now,tvbnow,bttvb& v5 H0 i- |, M- e" s/ @9 a
" |& }) ?$ C/ z3 o7 f# W( k
煨料︰         0 i, ]1 P! e3 j/ m! t; G

7 o4 B- F3 f$ y+ z3 u5 jwww2.tvboxnow.com(魚肚)
0 q% I+ j9 F& G3 A( ]3 etvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 - 1/2 杯www2.tvboxnow.com1 \! H" T: w7 ?) Y
蔥 - 1 條公仔箱論壇. Y2 X3 D: C. \* p5 s* ?% X3 @
薑 - 1 片tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' j. s4 V  Y" b
紹興酒 - 1 湯匙
7 ~& s- S7 j2 Q) t  G, ?5 k# i5 \( E) Ywww2.tvboxnow.com(冬菇)/ s8 b# w% u' b# a1 C. y( ^
清雞湯 - 1/2 杯公仔箱論壇) u- ?6 i) B9 _
蠔油 - 1 茶匙
& R0 U7 p1 ^  wtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
; a5 `: T  ~. m) S% ^' `www2.tvboxnow.com紹興酒及油 - 各 1 茶匙
; L# K/ V4 Z" g: t* f9 L, u1 o8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         
5 @: U$ t; v% g. G" Ktvb now,tvbnow,bttvb        www2.tvboxnow.com3 A: d7 m6 {4 V$ \% i- y

; k8 f0 K' @" P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& c. [: z6 z' x8 i
        
. O+ |  U4 l) A* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
, e0 L- |" |, g9 U. f; m5 E/ v2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 X- ]" \8 X- ~
3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
+ O$ P7 Z! t' w9 V7 V- o/ |" vtvb now,tvbnow,bttvb4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
9 @% C4 r- _. \0 E4 w1 N, Swww2.tvboxnow.com5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。