材料
U* e7 q: Q9 Y) d% `' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽菜半斤、絲瓜 1斤、牛蒡半條、薑 4片、排骨 12両、鹽 1 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙、蒜（切粒） 3粒、醋 1湯匙、水 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ h$ s2 m' c. J8 _& v* G& ?
4 {% q. {* }# R: A2 d5 p8 {公仔箱論壇醃料
' B4 `8 r! {; H: Z0 z8 f+ n鹽/糖/生粉/葡萄籽油各 1茶匙、胡椒粉/生抽各 1/2湯匙
. l: g9 c N0 O6 W4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 d1 B* ~0 x, h$ J
6 T7 N8 B! d. i2 \) b, n7 gwww2.tvboxnow.com做法
4 Q' a8 S3 ` \: k k8 c, Z1.牛蒡去皮切段，把未切完的牛蒡放入醋水中免變黑，再取出切絲。公仔箱論壇: `) [' y3 d6 {2 G9 |
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2.排骨加入生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽和葡萄籽油醃 15分鐘。大豆芽菜洗淨，絲瓜去皮切塊，備用。www2.tvboxnow.com# B& n1 ^" I, M9 f6 e
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3.鑊中加入葡萄籽油，放入蒜粒同薑片爆香，再放排骨以大火煎約 3分鐘，途中可酌量加水免煎乾。加入大豆芽菜、絲瓜和已隔水的牛蒡絲略炒。" m$ Q" E1 p+ O- n7 U. f
9 q. ]% z* w' h5 q$ I9 [www2.tvboxnow.com4.加水，再加入 1茶匙鹽調味，滾後收中細火再燜半小時，最後加半茶匙鹽作調味。
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3 s; W# g0 H2 C1 \牛蒡皮較硬，可用削皮器削皮再切，切得越幼吃起來會較好。
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發表於 2010-9-15 06:41 AM
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發表於 2010-9-15 09:30 AM
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