材料：
3 }0 ]8 _; _" t2 O$ U0 s; A" |tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; k4 R7 e5 d# c! ]
筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% W7 J1 n9 }6 H+ e0 s
薑2片（切茸）www2.tvboxnow.com2 {; p- \ n; c- j9 _
片糖1/2片（搗碎）
$ p' n/ W9 Q) T: o' g1 \公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻
8 J! u4 |- ^; [* [! e, Q1 Z公仔箱論壇蒜茸、糖各少許# N3 K: ~$ k- d2 K
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ q+ x" X! y! M1 F4 ~
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
3 a- V2 @3 d/ T2 t3 b# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：
$ K0 ~7 {& `3 V! J蠔油2 1/4湯匙
0 n2 J( S2 U$ a! Xtvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙
. q4 t6 H" P! M2 I; o' M2 Wwww2.tvboxnow.com幼鹽1/3茶匙7 V8 f7 f4 g; y! ]1 j# U& a, S
水1/2杯（約160毫升）6 e$ D7 g% w/ f) `; Q
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 x; E# |2 ^( n. t1 Q
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做法：
# x7 k' b2 Q+ W. ?" @; Bwww2.tvboxnow.com1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
* b* O: o! a! {' e2. 冬菇用糖醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 [* Y8 A. y+ }% Z6 l
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 6 C0 T* k7 T+ G; P0 R3 \
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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