材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, u# m" v8 {, i" g
雞中翼1斤（約600克）0 w3 y- f/ ] g5 x1 z! a
筍片4兩（約150克）www2.tvboxnow.com; W# W4 J% m/ v
薑2片（切茸）
5 l1 ^. N8 x7 s8 q" G: q/ N6 I3 i" swww2.tvboxnow.com片糖1/2片（搗碎）www2.tvboxnow.com/ z' |' X- m/ H/ T9 q) n8 u
去蒂浸透冬菇12隻www2.tvboxnow.com. ?5 Z% L4 p3 K
蒜茸、糖各少許
7 K; o {+ n2 R) {公仔箱論壇 醃料：
9 n' ]% V. S) E, Q. H$ _tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇4 ]5 A6 l" {. ]' a$ P
麻油少許 獻汁料：
/ G$ w- c0 G9 ~6 s/ z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
H; |/ }3 Y6 f- t1 ` z9 t公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙
0 P, C% s( |' C% Pwww2.tvboxnow.com幼鹽1/3茶匙
6 O' |+ I8 v3 g3 b水1/2杯（約160毫升）www2.tvboxnow.com; ^9 P; h6 R+ j! p4 y
紹酒1湯匙
% E+ q4 R: ~0 d o+ {# q5 @www2.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 @/ O5 Z/ Z, V8 R& T% `9 m. ], ~+ h5 y; J
做法：
1 I8 k8 M" h: C6 [6 S* Y% Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 0 \' P( X3 N* i0 M3 z7 i
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X! H9 U) i, J/ ?1 ~
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
1 [( j) q1 j p$ w4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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