材料：
* i& x$ s r4 A7 p& E; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）, [( y; Y, {$ n% K
筍片4兩（約150克）
4 g/ j$ R! s' ^ h4 V/ dwww2.tvboxnow.com薑2片（切茸）
+ _* o$ d5 y' T- s" Htvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片（搗碎）
( Q( m' ]- L, m) v去蒂浸透冬菇12隻9 s* s) B0 o. N4 o ?# T X
蒜茸、糖各少許
, Z4 T+ _$ a& z 醃料：
* e& e/ u6 X' A8 s6 |生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
) C2 U: d) C" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：
% H! }) V5 D. p' V0 d/ f9 O蠔油2 1/4湯匙
* \# g2 m" U3 L) L( p9 A% iwww2.tvboxnow.com老抽、雞粉各1茶匙
) C. E* x/ ^- y5 k4 U6 S; X$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙6 N& w8 M/ B, j% V
水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇0 _/ e7 t, {9 N' Z
紹酒1湯匙
9 h! M6 {1 p9 s/ g! { : w- w2 e; G' C; ~) Q. g" K
做法：
! c# N# G. L& ^7 _0 A2 k: R公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 www2.tvboxnow.com% ^1 p& Y4 ?( I) O! }8 `* p
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
u: r) p% ?7 j3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 % O% L) H! w7 f, q4 N) O
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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