材料：www2.tvboxnow.com+ N+ u; \& E! {3 s) a" P! i
雞中翼1斤（約600克）
( t6 m6 B C8 v+ e; C$ D: M$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）
: M/ q) b- a; U2 |2 L7 I7 O7 v2 Q薑2片（切茸）
7 O2 A" n2 q5 t, Y+ N5 [* m5 M2 Y公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）+ d4 Y/ N/ X4 r |5 c& B
去蒂浸透冬菇12隻
3 X5 O% n3 c* N8 E' a2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許4 a2 K# E6 \3 a! B0 I
醃料：
! B7 N4 ~# E& n, M" l生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙- Q" G) `9 }# t* A9 m% q
麻油少許 獻汁料：www2.tvboxnow.com8 y3 f: g- L$ l6 F' v
蠔油2 1/4湯匙2 d6 p$ n7 t/ a
老抽、雞粉各1茶匙
5 u# l6 @. V! f( k7 K/ P% x/ cwww2.tvboxnow.com幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ }( C1 k, o' v, \0 b$ i+ `
水1/2杯（約160毫升）
7 ?! w: ^4 n% p+ J! d- o( z+ K/ p- gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙www2.tvboxnow.com$ ], k9 c( s7 _7 F1 L- _
5 H, a/ L0 T" j7 m4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% Q7 Q% x$ }) O; Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% p! ^) ^% n6 L# t) W
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇7 s1 M5 n. I. V; O) D8 M0 @
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb. T P+ B9 k8 x
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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