材料：* T6 ?- j) Z Y* A z! P
豬扒400克(10兩)
& [- f6 c; D0 p9 c) Rtvb now,tvbnow,bttvb橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# W! N8 n+ ?" t# ^( n ^+ P
調味：
$ F4 m5 _' g8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙+ }/ ?# v5 n7 N2 W! E* J4 z; d6 S
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v; n' {' p. D. R- u
糖1茶匙www2.tvboxnow.com0 ]' l1 @ L* v& Z$ K u) x* f
酒1茶匙
9 o+ m5 @* L5 `1 M$ F# }# |% D生粉1湯匙
4 {! X/ S2 d4 V9 Y7 s8 w蛋汁2湯匙
3 w7 e; |; ~3 w1 O- l: [' y( {' ^tvb now,tvbnow,bttvb獻汁：公仔箱論壇) R( g- g4 \; Q
橙汁3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 D! a- C2 Y' m2 g
醋1-1/2湯匙! \7 W7 B; N' ?, _- F
糖3湯匙
, ^- r) s! F0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙公仔箱論壇" d& ?. x7 f! }+ [3 R! {$ o
橙皮絲數條
& J6 g* E2 W+ C! y做法：www2.tvboxnow.com; [' L- r4 ?5 h
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；公仔箱論壇) \. N( n$ f1 Y( a
橙皮切絲，橙榨汁備用；
* D" U* ?* y' }+ y將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 K5 q( s9 Q- k# v2 j" t
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
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H: s3 q. Q" _; a5 F% C( V# y0 S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% `+ V5 o2 B, G
( T5 D N6 ?4 L9 u材料：公仔箱論壇' v: R6 g q* t" ]- Z# |
豬扒三件
& w4 t, o* `. O4 V5 O檸檬三片0 ]* |6 ` U0 R% Y" n) O( W
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ X- j7 I: P) n
麵粉約半杯
$ P( b# g) M. }# V4 V8 U; D調味料：
7 j+ N& l' ]2 |& B* |9 m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙
4 C4 ?5 Z! M) ?9 o, jtvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙www2.tvboxnow.com; [8 f2 |1 D8 q0 b. e
生粉一茶匙
" j5 D5 b9 n+ }3 Y2 U水一湯匙
; u) U, `) {2 `5 q) d; D' Z+ hwww2.tvboxnow.com胡椒粉少許
" t# ]0 Y" p% n芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; w; t# |& ?0 {& ?: _9 m7 g
糖一湯匙
7 M) l4 c% b9 i; q* T生粉一茶匙
) V5 z& Q+ {8 i% q; Q2 _www2.tvboxnow.com檸檬汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& s5 k% N% y0 y; N: O
水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" L- s7 ?! Q9 h) k5 K6 O& v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 j- P5 z% B% {" Q
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
; ^ p2 _/ l' m; w# n+ `( Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
- z1 w# M6 t2 ?3 R( {tvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
6 n6 b2 @+ y0 e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
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材料：
M9 T9 Y% ]- T- o3 `豬扒3件
, P! P! f2 q. _! ]# ^5 K* kwww2.tvboxnow.com番茄1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) ?1 U' c: B+ \$ F& p8 f. C ~
蒜茸2茶匙
" i8 g' m! K& Q7 s+ g4 G醃料：
3 B# u. c+ J9 y7 m5 o" h鹽及糖各1/2茶匙公仔箱論壇+ y( ]% M0 \+ ^3 e E! w
生抽2茶匙6 `% m4 \& k3 _& j" t, K4 {
生粉1茶匙
/ i+ v: l6 T/ g5 w$ f% x+ N- z胡椒粉少許
7 i. e9 A! T$ y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及油各1/2湯匙
& o" H* Q3 ]$ Q- utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 T& f* r) _' l+ j- r) r
水3/4杯
! A- n- V# g. r; M$ o" J, y' n/ Y1 V茄汁2湯匙, a* h- i) ?* @$ B0 C
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 G J/ `4 ?3 m& w1 K3 @
鹽1/2茶匙% s0 Y6 p: T7 c7 k4 `! a
糖1湯匙公仔箱論壇2 {3 x# o7 M+ n; g# Z
生粉1茶匙
# \: L1 s6 J# x( s Z- ~% g) p5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 Q1 U1 @6 d" j) C U1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
* P1 I- u- t4 Y& ?* ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
2 R9 Q q9 M) c5 u. ^$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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