[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
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材料：
! }2 r' @! v: C; ]* Y: g7 K( p牛柳扒200克
, y# f. R0 T/ B4 P公仔箱論壇白菌1隻
, D# s6 y" }' x  a3 s0 `5 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔3條
' y- d5 W0 e- G1 ?* xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條公仔箱論壇( R# E7 l) P3 n' v
毛茄2件& q. Q% b0 \9 V9 O( f% F- s
牛肉汁60克
9 c! s: J4 n& q- D$ j3 {% c5 C公仔箱論壇肉桂葉1片tvb now,tvbnow,bttvb. z8 ]4 r! \; v% o# W) X$ Q$ E; k
洋蔥茸2茶匙公仔箱論壇' U5 _& c4 U. V* ~  |. r
黑醋1茶匙
3 ]4 F- v3 {# t, ^6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒3湯匙
6 p( [, u; e2 N公仔箱論壇　公仔箱論壇. ~$ S4 s7 |, j& v3 N$ g) T
　
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做法：www2.tvboxnow.com; Q% X4 I7 j: }& l
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。  u0 ~* w0 P8 L
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
, ~1 P0 V) k4 I( T7 S  q3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。公仔箱論壇7 W7 [' e* R7 J# e  r+ Q
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。