[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
8 `* i4 ^' a! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　公仔箱論壇/ J, A; U3 R- @- l8 G" {9 p9 `7 n/ h
材料：公仔箱論壇! a$ B! {+ n- R* C4 X0 D4 |# P! h6 u
牛柳扒200克
& h9 I4 }( S* g+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌1隻! T. Q0 p$ k. I( k
紅蘿蔔3條
/ {0 a% r9 X  F7 E# i; ~大蒜3條4 g* M* A" O) o6 M
毛茄2件公仔箱論壇3 R- d$ z. [8 U; O$ |5 Z
牛肉汁60克
) W6 `4 G& e$ b  q1 C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉1片
$ M+ a8 I' I. c6 F3 ]* C- P% ~洋蔥茸2茶匙
6 j9 [4 G( l2 j6 U" t  `# C1 u4 ?4 r2 [www2.tvboxnow.com黑醋1茶匙0 ?8 r8 ^2 j; ~# z$ e
紅酒3湯匙
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做法：
3 E- |( r8 M. H* H1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。' m" T: f; ~+ U
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
+ n5 k$ \* f; H) l+ S/ c3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
1 ], Z5 v3 a7 c/ Gwww2.tvboxnow.com4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。