[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
. h+ ^1 Y- @8 {0 b) M! N　公仔箱論壇6 G6 q: @" e5 x3 ]: q- [
材料：7 E. J! Q% N  u, n% x* t$ t: x0 [8 b
牛柳扒200克
+ U  g* ]! w2 h5 {3 d. V5 |" d白菌1隻
' |% G7 ~' S8 e- c+ m7 E' W公仔箱論壇紅蘿蔔3條
: Y6 _: j0 g& I9 E* v' btvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
& u% e2 F8 y8 R3 h0 E# `公仔箱論壇毛茄2件! }& H) ^+ T/ W& x' W$ b
牛肉汁60克0 Y, j6 O; G; Q4 k
肉桂葉1片
; Y6 {5 U3 i5 b# f) ~  m1 q* h公仔箱論壇洋蔥茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {! v8 K# p( U1 ^/ g
黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H) M; z6 w- a& K" R
紅酒3湯匙www2.tvboxnow.com$ t3 H+ ~4 V* C: c
　
/ B$ X& N6 l1 |( r% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
0 n3 y! K, ~, v/ W4 Ktvb now,tvbnow,bttvb　www2.tvboxnow.com6 w# @, D4 ?1 l" u2 T5 z. n' D& l
做法：
0 t% i& V- @1 c7 V# R1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。公仔箱論壇7 D( u6 F7 r0 v" D
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
% \; i# m) \! r' z; X! ^( X+ p$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。% Z% s8 ~+ I+ D2 R
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。