- P% [# W4 @4 c$ ~: q& a公仔箱論壇五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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: m0 t7 V P* M. h" ]3 F% n6 W香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; e/ {4 D& t+ D
8 T8 ?6 Y. F# m1 R3 v; C+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。0 N+ _+ W7 H8 N1 {1 i
; _; i8 I( Q$ D# E# S* v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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$ t) a! F$ F: r8 s" s, `/ w; Mtvb now,tvbnow,bttvb海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 7 S1 w% j1 {- O
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。公仔箱論壇8 d# @ G# S) E. P: ]" B2 ~& J3 v% F. a
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干炒河粉。 $ x- p7 t% }6 ?, i; Q1 x
, T. Z5 b7 _9 A+ O. s% @以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
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& j" S8 ]" e: G3 X4 e( q! P0 u" M6 e纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
5 t) G( \/ U3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I3 \! B5 \% @, b) e3 }鱼头粗米粉。www2.tvboxnow.com% ?# v' t, Z% M6 Q2 M% T3 d3 p
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报导/摄影：黄木德
3 m L7 }+ k: q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* J+ C/ x c1 W5 M
时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
" n4 i6 A" g5 ?www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ p1 @% P5 Q6 b
食材要求完美tvb now,tvbnow,bttvb. ?% a) b) U5 ]0 t/ l
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。' [) `/ o8 C! [% n! l! o8 }
8 `, N0 O* L9 B4 m' ?4 y7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。( i/ G; N& s; I. C% K4 T' k o
( ^# T: A" Q' l4 q* F, {" G1 l虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
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+ H5 h1 B: b! F6 r7 v/ S公仔箱論壇小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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星级主厨加盟3 L' ?8 E6 t% P
- l1 U% k d. C+ E2 Twww2.tvboxnow.com有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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9 j$ L* W1 V8 _9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 m% ?* i/ I* t F2 C
( z" a; L% S! L& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小明炒粉面食铺地址www2.tvboxnow.com8 u$ c3 k0 ?8 W0 ]" W* W! b, f
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
, T0 _% Y- L8 c) @6 ]地址：Kedah.
: G/ v! a! S5 J8 \; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：019-5739829www2.tvboxnow.com f( T$ Y2 B( n$ i8 g
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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