/ I; [& ?" Q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
; Q& g* @% `6 V5 c; p3 Hwww2.tvboxnow.com
! g# Y& V! ~) Y4 ?7 ?3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 K$ }* `; I b' [' n+ v
. i( T {4 [2 r! z% d' M- E肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。5 C5 e$ s8 D7 h, i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# e+ K1 T2 u' K j9 O
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
7 t, W# `5 f6 w# R
! N) p0 k0 L4 K% H* w海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 g( H' H# Z( x- k" g9 e% E3 O- ~
+ y4 v$ s8 N, h- i. @2 a公仔箱論壇选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。tvb now,tvbnow,bttvb' C( Z3 L6 A# n' r
 www2.tvboxnow.com$ |) Y* v) W7 \+ z9 R' ]' @( C
干炒河粉。 www2.tvboxnow.com, m4 t3 U% f% `2 N, y+ |
/ W+ E8 |# F6 e }) D. H以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
7 Q z2 t. f5 q9 s; }8 S# g- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P/ S: c$ k% qwww2.tvboxnow.com纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 tvb now,tvbnow,bttvb- `1 b; q y4 m) i1 y
 1 g4 c/ U7 s1 H. h2 Y7 m
鱼头粗米粉。www2.tvboxnow.com4 P0 `; Y! g% u5 h3 @# K6 J
, m2 Q* p7 s" c* t$ m9 o9 Z# |tvb now,tvbnow,bttvb' Q F! l2 q) o, ^3 E# P& D+ o% F
报导/摄影：黄木德' J% G6 R- h' r( j
3 m3 w- `5 @7 j! stvb now,tvbnow,bttvb时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
& V, \1 x1 H5 {: r' N) \3 O- n
* Z1 I- j& q( x2 e& J然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
- m5 C! c- d! j8 I/ [/ h9 ~: n+ o6 e
食材要求完美
8 r5 y0 m% I0 Z: nwww2.tvboxnow.com
+ Q! ~, ]' Q# ~' G! g; g8 I公仔箱論壇为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。1 m& \9 C6 a/ P! w3 A
( q6 S' | W8 Dtvb now,tvbnow,bttvb我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
- J' m* W) U. ]) q: z" \0 n- o" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* W) X& W. z5 \# O; e, ^/ Q2 e0 h
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
) m: j; l' r% F% B6 Y$ t( Qwww2.tvboxnow.com
$ f. q) z% X. h& ~% ftvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。4 I% C# N% s/ b* o+ D! E3 k
( d, I6 u2 c! J, y
星级主厨加盟公仔箱論壇7 H" D' I W% C1 V( h* x: u
公仔箱論壇8 p/ b1 N& P/ ]; }, u
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。www2.tvboxnow.com0 k D; U/ U6 H7 j; q, Y
tvb now,tvbnow,bttvb. C3 Y0 T& a; P8 ^" X4 b
吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。0 g1 W4 |# t7 k* S
+ V% d+ N: N1 i& V小明炒粉面食铺地址
1 F1 F8 b' X& j' mwww2.tvboxnow.com地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,tvb now,tvbnow,bttvb& b: c. _) R. A p3 v
地址：Kedah.
5 W6 E% B9 `4 Y: s- Iwww2.tvboxnow.com电话：019-5739829. b$ S K3 r5 {& H
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
| 
