[中式食譜] 栗子飯

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材料
9 P( W4 H2 P! s( ~' g& Kwww2.tvboxnow.com日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* p( P, f9 a4 _/ D  H" \. ~/ M' I

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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 b* B7 F' [4 o1 a% e, s% @
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。- V  f( S. Z" r
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: e& o/ E+ x& N6 a3 q
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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