材料tvb now,tvbnow,bttvb* Q# s: q0 q1 d( Z8 |+ j8 ?
菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯公仔箱論壇4 {$ J1 W5 R5 y% p
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調味
9 \. E8 [- p4 r# Y8 P3 |tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚公仔箱論壇! g4 r% ^# \& V% b$ ~! k3 T
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菠菜水
5 e. ]0 ]5 T# }# p- W水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯 www2.tvboxnow.com, d( x( f. U' n/ L
8 G& F, a; i' _. ~ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 [$ v4 Z6 B3 n0 \2 f! R( g' y' c公仔箱論壇1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 q8 D- u8 l$ A
: Y* p! o4 M E& Z8 M$ z2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
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3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。4 ]: h+ ~+ q; F- }
* X# p) y6 H) O# v4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。3 }) O0 i6 S: ~
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5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s! x* t6 k) w" L
7 a! A2 [4 u f7 ^除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ b* M0 o8 t5 q; h0 w& H
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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