材料
& h0 ?& [% w+ Q$ T- z6 }8 n) @" `公仔箱論壇菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯
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* h5 u5 y! j$ K( v* ? [9 Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
& y* T2 ^/ G# J( Y' Q- C" S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! G- Z' Q2 `- w8 L
' t% q4 u( a2 w+ U: x$ w菠菜水www2.tvboxnow.com4 F- J$ t: o5 b8 z7 B3 \
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯
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- z2 d k q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; K7 ]; Z# \ k5 Z* s
1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。. G( W" W, S. C
- T. ]1 y: z- N8 t f$ ?4 Z! b, Y2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 h$ N f7 l. s& g" F5 B
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3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。
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: {1 ^' u7 h, S' ?! n/ A. L4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。
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" F+ q7 l0 t- g9 jwww2.tvboxnow.com5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
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1 u! L# i2 {/ p, N7 V) S' Ewww2.tvboxnow.com除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 y2 m9 I) w1 E) O, e
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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