五花肉一斤
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菠菜或莧菜一斤
) a5 j% Y* V6 {. G! K公仔箱論壇姜四片拍爛* g5 F4 u8 W* Y4 _1 n- N5 L. o5 T
蔥五條切段約一寸長公仔箱論壇: h% }+ M( e1 d
. v- M6 N, H( bwww2.tvboxnow.com調味：
6 E/ ~. Y. D3 y/ ~8 c2 D; u紹酒四湯匙www2.tvboxnow.com; N( ]' M) E( h4 u; m( ^7 n
熟油一湯匙
C$ j: K$ Q0 T" S0 {老抽四湯匙! B5 |7 |3 p5 [4 f2 B9 h$ T
生抽二湯匙
7 R& Z+ ^- z' `! E6 u6 @2 q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半' ~& Y4 M# }( q6 Q3 \/ [
炒菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 G& u- |$ v8 f
鹽1/3茶匙
9 M4 Y) P6 o7 g; N m0 otvb now,tvbnow,bttvb油一湯羹公仔箱論壇! w- P7 c5 W3 Y0 B4 e/ b
做法：公仔箱論壇4 ?3 M" \0 F- M" R
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。www2.tvboxnow.com) w. ~: g6 ]2 X* s- _
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
" P" z5 f4 a' U6 hwww2.tvboxnow.com3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。公仔箱論壇! |. F9 s) B9 p
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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