五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, f; l8 r. u" ]8 N( V3 m
（買肉時要切成二寸寬一條）
3 a, ]% {- D" D$ |www2.tvboxnow.com菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長
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調味：www2.tvboxnow.com. `- z7 O. E. w# U$ s0 m: c b
紹酒四湯匙
) n" F! K( K1 v$ H0 ftvb now,tvbnow,bttvb熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' ?7 l7 j% G ?4 F& _ v& F
老抽四湯匙7 n/ K* R' }' d* x: l6 p6 c6 t
生抽二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& i8 Q+ [5 F& j$ |5 A( D3 `
糖五湯匙半9 V4 f5 ^. M/ \$ }7 Y$ W; |
炒菜調味：www2.tvboxnow.com1 ]0 K0 F$ Q9 {2 F8 ?- C! ~: U0 E$ l; n
鹽1/3茶匙
/ d$ m- s- w p# ?油一湯羹www2.tvboxnow.com4 G) M0 V! j `1 a N3 E2 I
做法：$ N5 o% A5 g* i6 L/ \* E7 G4 E
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。www2.tvboxnow.com& s- k! I/ u& y, Q" h/ H
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；tvb now,tvbnow,bttvb( q- H2 i! h5 |- M
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。" Z$ W" Z# d5 V) Y8 \' `: }
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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