[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料3 F( X) ]& r; y: a
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許! c2 q6 X" r" f7 s
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- i) X  J; w% _7 C; m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 P! s5 c7 q# J" [% m
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。公仔箱論壇' `9 x' n/ G# z& ]4 v

! o# D0 S( o6 t8 p  Otvb now,tvbnow,bttvb2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。www2.tvboxnow.com" c" q; P$ \* q8 U8 b
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。公仔箱論壇9 ?2 M+ G" W! u& y# p: E  `

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。