[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
" s4 C! O" n+ S' R西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許www2.tvboxnow.com0 r; M2 x! V: [
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1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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* l7 d' u/ u* I6 \% y0 b公仔箱論壇2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。tvb now,tvbnow,bttvb7 b- Q7 |1 ?3 D

$ y; |0 D. C8 y$ i' T8 p0 Z$ C9 Y- n  e3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。- d/ @6 L3 p! L7 {' A! d2 ?

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。